Martín Viggiano
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Ocho tannat a menos de $ 300
El 14 de abril de 1894, en París (Francia), falleció Pascual Harriague, responsable de introducir en Uruguay la cepa tinta tannat, que con el paso del tiempo se convirtió en emblema de la industria local. La fecha sirve de excusa para que el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) celebre el Mes del Tannat, y para que Sacacorchos sugiera una selección para probar.
La idea en este caso fue destacar vinos uruguayos elaborados con esa variedad, pero con la condición de tener un precio al público menor de $ 300 (US$ 10 aproximadamente). Se intenta valorar el producto y su relación calidad-precio, uno de los principales motivos de crítica para los vinos uruguayos.
La elección es subjetiva e incluye vinos de perfiles bien distintos, como para atraer a paladares diversos. Hay un rosado. También hay tannat de cuerpo medio y otros que necesitan ser acompañados por asados o comidas suculentas para alcanzar un equilibrio en la boca.
Como sea, lo bueno es descubrir algo de lo mucho que tiene para dar esta cepa en Uruguay.
Montes
Varietal de tannat de la línea Carlos Montes, de la bodega Montes Toscanini de Las Piedras. Es un homenaje que el enólogo Leonardo Montes le hace a su padre. $ 280
Artesana
El tannat es una uva muy potente en color y cuerpo. Pero a la vez, su versatilidad permite elaborar vinos como este rosado, de la bodega Artesana de Las Brujas. $ 265
Don Pascual
El Establecimiento Juanicó tiene tres líneas de la marca Don Pascual. Este tannat Crianza en Roble es una verdadera maravilla si se habla de relación calidad-precio $ 295
Cuna
De la bodega histórica Los Cerros de San Juan, este tannat de la línea Cuna de Piedra es un fiel reflejo del terroir coloniense. Exquisito con comida de olla. $ 289
Pizzorno
Un tannat de cuerpo liviano y frutal, elaborado con maceración carbónica por la bodega Pizzorno para su línea Don Próspero. Ideal para quienes temen a la potencia del tannat. $ 255
Toscanini
Tannat de la bodega Toscanini de Canelones, con crianza de 12 meses en barricas de roble. La madera es protagonista en un vino que pide una carne asada a la parrilla. $ 239
Marichal
Del paraje Echevarría en Canelones, este tannat proviene de la línea Premium Varietal de bodega Marichal. Vino muy correcto para su excelente precio. $ 169
Pedregal
Vino de Antigua Bodega Stagnari (La Paz), de la línea Del Pedregal. Este tannat ofrece todas las características que posee la variedad a un precio imbatible. $ 195
