Agro > EN LA CAPITAL DE LA AVICULTURA
Chorizo de pollo, vino en lata y pedidos: Lacalle Pou en la Fiesta del Pollo y la Gallina
Este viernes San Bautista, en Canelones, se llenó de gente por la apertura de la 11a Expo Avícola: Fiesta del Pollo y la Gallina, en la que participaron el presidente de la República, Luis Lacalle Pou; varios miembros del Poder Ejecutivo, entre ellos ministros y legisladores; e integrantes de la oposición, como el presidente del Frente Amplio, Fernando Pereira, y el intendente departamental, Yamandú Orsi.
En la exposición, que comenzó este viernes y se extenderá hasta el domingo, se podrán ver diversas propuestas, varias de ellas vinculadas a la avicultura, además de shows artísticos (ver más adelante el programa de actividades).
"No nos suelte la mano"
Lacalle Pou llegó en la mañana, para participar del acto de inauguración de la muestra. Durante los discursos, una de las organizadoras, le hizo un pedido: “Señor presidente, no nos suelte la mano”, haciendo referencia al sector avícola, un rubro de gran importancia en la localidad canaria considerada capital nacional de la avicultura.
Sentado junto al ministro de Trabajo, Pablo Mieres, el presidente escuchó con atención cada exposición. Primero a los organizadores, luego al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y al intendente de Canelones. Ambos, Fernando Mattos y Orsi, coincidieron en el desarrollo que se ha dado en la avicultura nacional, una actividad que, destacó el ministro, es una de las que más da mano de obra en el país.
Durante su discurso, Mattos destacó además la habilitación del SiGa Agropecuario, un apoyo económico que por primera vez se utiliza para el sector agro y que fue de gran ayuda para las empresas que tuvieron dificultades durante la época de pandemia.
El mencionado no fue el único pedido que el mandatario recibió durante la mañana. Lacalle Pou recorrió la exposición y varios le hicieron planteos. Representantes de un liceo de Canelones le pidieron ayuda para mejorar la institución; la organizadora de un evento cultural que se hará próximamente en Tala le pidió colaboración con la difusión del evento; y productores de vino le pidieron los acompañe en una actividad, incluso le obsequiaron un vino en lata; y muchas personas le solicitaron las ya tradicionales selfies.
Durante su recorrida por el predio el presidente habló con empresarios avícolas, artesanos y emprendedores, y además de pedidos recibió invitaciones, como por ejemplo a comer chorizo de pollo en uno de los puestos gastronómicos del lugar.
En esta oportunidad el mandatario no hizo declaraciones a la prensa.
Homenajes
En la primera mañana de la exposición, además de discursos, charlas técnicas y recorridas, hubo homenajes. Miembros de la organización le entregaron a la familia de Luis Moro, productor avícola del departamento fallecido hace (exactamente este 10 de febrero) 29 años, placas en homenaje a su trabajo.
Extrabajadores de su predio recordaron a este productor como un incansable trabajador y emprendedor, que desde niño anduvo entre las aves. A sus ocho años, por ejemplo, su madre lo rezongó por criar patos abajo de su cama, y a los 18, cuando le regalaron un auto, lo vendió para invertir en el sector.
Entre aplausos y la emoción de la familia los presentes recordaron a Luis Moro.
Además, quien fue reconocido con un aplauso, a pedido del ministro Mattos, fue el exministro de Ambiente, e integrante de la organización de la exposición, Adrián Peña.
Otros miembros del ámbito político que estuvieron presentes fueron el secretario de Presidencia, Álvaro Delgado; la ministra de Vivienda, Irene Moreira; el nuevo ministro de Ambiente, Robert Bouvier; el senador Guido Manini Ríos; y directores del MGAP y de UTE.
La agenda de la fiesta
Este viernes, en la primera jornada de la Fiesta del Pollo y la Gallina, habrá un taller de cocina para niños a la hora 17; y a partir de las 20:30 habrá diversas propuestas musicales, entre las que se incluyen Doña Carmen, el Cuarteto de Nos, Anita Valiente y Los Fatales.
El sábado habrá demostraciones gastronómicas y espectáculos durante el día, y desde las 20:30 actuarán Cristián Rojas, Carlos Malo, Levantando Polvareda, Meta Fuelle y Copla Alta.
Para terminar la fiesta, el domingo se realizará un desfile tradicional en el que se mostrará la evolución de la cadena avícola. A la hora 12 habrá un concurso de gastronomía, un almuerzo show y espectáculos en vivo. A partir de las 19.30, en el escenario, se presentarán Diego Delgrossi, Pablo Santana, Duo Lucero, Enzo Castro y Chacho Ramos.
