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Precios a la baja en ovinos
El mercado de carne ovina registró precios a la baja para las distintas categorías comercializadas la semana pasada, informó el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
La información suministrada por el SUL en base a datos de frigoríficos y Asociación de Consignatarios de Ganado, señala que las lluvias generaron atrasos en las cargas, lo que contribuyó también a una baja de la faena (10,1%) que se ubicó en 27.124 animales.
El mayor precio informado correspondió para el cordero pesado sin control de calidad SUL que alcanzó un máximo de US$ 3,92 el kilo en cuarta balanza. Otros precios se ubicaron entre US$ 3,70 y US$ 3,80. El cordero pesado con sello SUL, se colocó a US$ 3,80.
El cordero liviano encontró un máximo de US$ 3,88, borrego dos dientes US$ 3,85, ovejas US$ 3,23 y capones US$ 3,34
