La diputada nacional Daiana Fernández Molero dialogó este viernes por teléfono con Luis Gasulla y Agustina Girón en El Observador 107.9. En la charla, la legisladora explicó por qué impulsa la derogación de la ley de etiquetado frontal de alimentos y también se refirió a la agenda parlamentaria en materia sindical.
Embed - EL GOBIERNO BUSCA DEROGAR LA LEY DE ETIQUETADO FRONTAL - Daiana Fernández Molero
Sellos que no informan
Fernández Molero fue contundente al señalar que la norma vigente no cumple su propósito: "El 85% de los productos en góndola tenía sello y cuando todo tiene sello, en el fondo nada lo tiene. Se convierte en parte del paisaje y deja de ser efectivo". La diputada identificó tres razones centrales por las que, a su criterio, la ley debe ser eliminada.
En primer lugar, cuestionó el perfil de nutrientes elegido para el sistema de etiquetado, que según explicó solo utilizan México y Colombia en el mundo, y que provoca que prácticamente todos los productos envasados terminen con octógonos de advertencia. Como ejemplo ilustrativo, señaló una paradoja que mostró públicamente un día antes: "Tenés unas gomitas, esos caramelos tipo gomitas, con dos sellos, y una bolsa de nueces y almendras con tres, porque estamos demonizando calorías y grasas que vos en tu cuerpo las necesitás".
En segundo lugar, argumentó que ese perfil tampoco incentiva la reformulación de productos por parte de la industria alimentaria. Y en tercer lugar, subrayó el problema de competitividad exportadora: "Somos parte del Mercosur, queremos ser el supermercado del mundo, y cuando llega el momento de tener una ley de este tipo, en vez de hacer algo armonizado con el Mercosur, hacemos algo super diferente que le pone costos a nuestras exportaciones y nos pone en desventaja".
Por qué derogar y no modificar
Ante la pregunta de Girón sobre si existe un segundo paso tras la derogación, Fernández Molero explicó que la vía no puede ser simplemente la modificación de la norma, porque el perfil de nutrientes quedó fijado por ley —a diferencia de otros países que lo delegan en organismos técnicos o lo regulan por decreto—, lo que impide adaptarlo sin pasar por el Congreso. "Hoy si nosotros quisiéramos reformular y armonizar con el Mercosur, no podríamos porque estamos atados por ley", afirmó.
P7SUAWJJ2FHNJCUONDTDE7JDXM
La diputada también ubicó el origen del problema en el contexto político de 2021, en plena pandemia: "Lo único que se buscaba básicamente era demonizar al envasado. No querían en el fondo mejorar la información, querían decir que hay que comprar solo en la verdulería". Y lo enmarcó en una crítica más amplia a cierta forma de legislar: "Algo que uno encuentra muy normalmente en el Congreso es que tenés objetivos que querés cumplir, pero ponés instrumentos que no van con esos objetivos. Lo hicimos con la ley de alquileres, lo hicimos con la ley de góndolas".
Reconoció que la posición le genera críticas: "Me dicen que estoy del lado de las alimenticias", pero aclaró que su objetivo no es opuesto al espíritu original de la norma. "No es que yo quiero que las infancias sean obesas. Pero si queremos informar mejor, realmente informemos mejor", sostuvo.
Sindicatos y reforma laboral
Hacia el final de la entrevista, Gasulla le preguntó por las perspectivas parlamentarias en materia sindical. Fernández Molero señaló que la reforma laboral ya introdujo cambios relevantes, entre ellos un tope a las cuotas solidarias —el aporte obligatorio al sindicato por pertenecer al sector— que en los próximos años vencerá y reducirá los recursos de las organizaciones gremiales. "Se han hecho pasos, pero hay que seguir avanzando", dijo.
La legisladora reclamó avanzar en una ley de democratización sindical que obligue a los gremios a presentar balances. "No puede ser que haya sindicalistas mega ricos con unas vidas imposibles a costa de los otros", afirmó, y agregó que los propios sindicatos deberían tener incentivos para competir por afiliados, dado que —proyectó— con menos empleo registrado sus estructuras se irán achicando.
