Durante la campaña 2024/25, Argentina logró una producción récord de granos de 135,8 millones de toneladas (Mt), la segunda más alta registrada. Este éxito se atribuye a una combinación de un área sembrada histórica y condiciones climáticas favorables. Además, durante gran parte del primer semestre de 2025, se mantuvo vigente una reducción temporal en los derechos de exportación, lo que favoreció la concreción de negocios y estimuló la dinámica exportadora del sector.
Según los datos oficiales, entre el 27 de enero y el 30 de junio de 2025, se despacharon desde los puertos de Argentina un total de 48,4 Mt de granos, subproductos y aceites. Esta cifra representa un aumento del 5% en comparación con el mismo período del año anterior, y un incremento del 18% en relación con el promedio de los últimos tres años. Es importante señalar que este promedio se vio afectado por el atípico año 2023, debido a la grave sequía que recortó la producción en más de 50 Mt y, por ende, las exportaciones.
Aumento de despachos de granos, subproductos y aceites
El incremento de los despachos en el primer semestre de 2025 estuvo principalmente impulsado por el mayor volumen de granos exportados. Se despacharon 30 Mt de granos, lo que significó un aumento del 5% respecto al primer semestre de 2024. Los envíos de subproductos alcanzaron las 14,7 Mt, con un crecimiento del 5% interanual, mientras que los embarques de aceites sumaron 3,6 Mt, un 10% más que el año anterior.
Entre los granos, los que más aumentaron fueron el trigo y el maíz. En particular, los despachos de trigo crecieron un 46% interanual, alcanzando un volumen adicional de 2,2 Mt. Este incremento se enmarca dentro de un ciclo productivo en el que el trigo logró recuperarse en un 39% en términos de volumen, alcanzando una cosecha de 20,1 Mt, la segunda más alta de la historia. En cuanto al maíz, los envíos aumentaron un 1%, lo que equivale a 140.300 toneladas adicionales. Este crecimiento fue mayor en los primeros meses del año, antes del inicio de la campaña actual, que mostró una caída del 8% en comparación con la campaña anterior.
Por otro lado, la cebada y el girasol también experimentaron aumentos en sus exportaciones. La cebada creció un 5% interanual, con un aumento de 111.600 toneladas, mientras que los envíos de girasol aumentaron 84.600 toneladas, impulsados por una de las mejores campañas de la oleaginosa, con una producción de 4,7 Mt, la segunda más alta del siglo XXI.
Sin embargo, los embarques de soja y sorgo registraron caídas. Los despachos de soja bajaron un 24%, con una reducción de 687.600 toneladas, mientras que los de sorgo cayeron un 22%, con una disminución de 180.000 toneladas. La baja en las exportaciones de soja se debe, en parte, a una contracción en la producción de la oleaginosa, pero también a un aumento en los despachos de sus subproductos, ya que la mayor parte de las exportaciones de soja corresponden a productos industrializados. Además, no se registraron despachos de canola, que habían totalizado 10.000 toneladas un año antes.
El rol del Gran Rosario y los destinos de los embarques
Los puertos del Gran Rosario fueron los principales puntos de salida para los productos agroindustriales argentinos. En el primer semestre de 2025, se despacharon 12,1 Mt desde los puertos del departamento de San Lorenzo y 7,1 Mt desde los del departamento Rosario. En total, los puertos del Up-River representaron el 64% de los embarques de granos, un aumento de 2 puntos porcentuales respecto al mismo período de 2024 y de 4 puntos respecto al promedio de los últimos tres años. Otros puertos, como los de Ramallo y San Pedro, registraron incrementos en sus despachos, mientras que los puertos de Villa Constitución y Zárate tuvieron menores embarques.
En cuanto a los subproductos, durante los primeros seis meses de 2025 se registró un aumento interanual de 661.500 toneladas. Casi todo este incremento se explicó por el mayor volumen de pellets de soja, que aumentaron en 1,5 Mt, es decir, un 13% más que en el mismo período de 2024. También se observó un incremento del 44% en los embarques de pellets de girasol, que subieron 201.300 toneladas. Por otro lado, los despachos de pellets de trigo y malta cayeron un 41% y 4%, respectivamente, aunque en términos absolutos representaron una disminución conjunta de 56.000 toneladas. La mayor parte de los subproductos, un 97%, fue despachada desde los puertos del Gran Rosario, con 12 Mt desde San Lorenzo y 2,2 Mt desde Rosario.
Los aceites vegetales, por su parte, los embarques crecieron en relación con el primer semestre de 2024, con un aumento de 335.200 toneladas. La mayor parte de este crecimiento fue impulsada por el aceite de soja, cuyas exportaciones subieron 348.200 toneladas, marcando un incremento del 13%. También se registró un aumento del 36% en los despachos de aceite de girasol, con 141.000 toneladas adicionales. Los despachos de aceite de cártamo crecieron un 13%, pero en términos absolutos el incremento fue marginal, con solo 2.600 toneladas más. En contraste, los envíos de aceite de maíz cayeron un 91%, aunque el volumen absoluto de la caída fue de solo 6.300 toneladas. El 93% de los despachos de aceites vegetales partieron del Gran Rosario, un punto porcentual por debajo del porcentaje registrado en 2024, pero en línea con el promedio de los últimos tres años.
Destinos internacionales de las exportaciones agroindustriales
Durante el primer semestre de 2025, los productos agroindustriales de Argentina llegaron a 93 países. Del total de despachos, casi la mitad (48%) tuvo como destino el continente asiático, seguido por América (20%), África (18%), Europa (13%) y Oceanía (1%).
Vietnam fue el principal destino de los envíos agroindustriales argentinos, con 5,4 Mt de productos exportados, lo que representa un aumento del 4% respecto a 2024 y del 15% respecto al promedio de los últimos tres años. Arabia Saudita fue el segundo principal receptor, con 3,4 Mt, lo que implicó un incremento del 62% interanual y del 16% respecto al promedio de los últimos tres años. Brasil ocupó el tercer lugar con 3,1 Mt, mostrando un aumento del 19% respecto al año anterior y del 26% en comparación con el promedio de los últimos tres años.
Un dato relevante es la caída del 40% en los despachos hacia China, que totalizaron 3,1 Mt, frente a las 5,2 Mt registradas en el mismo período de 2024. Este descenso hizo que China perdiera su posición en el podio de los principales destinos, ubicándose como el cuarto receptor más importante.
En el caso de los granos, Vietnam fue el principal destino, aunque los envíos a este país cayeron un 11% respecto a 2024. Por su parte, Vietnam también fue el principal receptor de subproductos, con 2,2 Mt, lo que representó un aumento del 38% interanual. En cuanto a los aceites vegetales, India se mantuvo como el principal receptor, con 1,9 Mt, lo que representó un crecimiento del 31% en comparación con el año anterior.
