Joan Sola Prats y Gerard Ruiz Sorribes, dos jóvenes emprendedores catalanes apasionados por la gastronomía argentina, dieron vida a Reloco, una lomitería que busca enamorar tanto a latinos como a españoles en Sant Cugat del Vallés, un exclusivo distrito de Barcelona. Con carne 100% argentina, marketing innovador y un diseño inspirado en figuras icónicas de Argentina, este proyecto combina tradición y creatividad para ofrecer una experiencia única.
El origen: un viaje que lo cambió todo
La idea de Reloco nació cuando Joan, pareja desde hace ocho años de Nadia Cometto, cordobesa de Argentina, probó por primera vez el famoso lomito cordobés en un viaje a su tierra natal. “Cuando probé un sándwich de lomito me dije que esto tenía que llegar a España,” confesó Joan a El Observador España.
Desde entonces, comenzó un recorrido por diferentes lomiterías de Córdoba para entender el secreto detrás de este emblemático plato. Inspirado por esa experiencia, decidió emprender en España con la ayuda de su socio Gerard.
"Reloco": un nombre con espíritu argentino
El nombre del local no es casualidad. Joan y Gerard eligieron Reloco porque, además de representar un típico argentinismo, conecta con la energía joven y dinámica de su equipo. “Es un nombre que engancha y que refleja el público al que queremos llegar”, explicaron.
La campaña de marketing que sorprendió a todos
Para hacerse notar, Reloco lanzó una ingeniosa campaña publicitaria que simulaba infracciones de tránsito colocadas en los autos del vecindario. Sin embargo, al leer los folletos, los conductores descubrían que la “multa” era por no haber probado el lomito. “Nos generó dudas al principio, pero decidimos arriesgarnos. La repercusión fue enorme y tenemos muchas ideas más en camino,” comentó Joan.
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La multa que te hace Reloco si no probás el lomito.
Esta estrategia no solo generó curiosidad, sino que posicionó a Reloco como un lugar imprescindible para los amantes de la carne argentina en la zona.
Calidad argentina en cada bocado
La clave del éxito de Reloco radica en su chef ejecutivo, Carlos Aiello, quien se destaca por tener un importante recorrido por grandes cadenas gastronómicas en España, y en su compromiso con la calidad. Todos los cortes de carne provienen directamente de Argentina, garantizando autenticidad en cada plato.
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Carne 100% argentina en Reloco.
“Queremos que la gente venga y vuelva. Probamos mucha carne antes de lanzarnos porque queremos ofrecer un producto rápido, pero de calidad,” afirmaron los propietarios.
Además del lomito, los clientes pueden disfrutar de otros clásicos argentinos como dulce de leche, alfajores y fernet, acompañados de una carta que fusiona lo tradicional con toques modernos.
Un diseño que respira Argentina
El ambiente del local está impregnado de identidad argentina, desde la decoración hasta los detalles del menú. Diseñado por interioristas argentinas, el espacio rinde homenaje a figuras icónicas como Maradona, Messi, Charly García y Bizarrap.
“No podíamos transmitir la esencia de Argentina sin trabajar con argentinos,” señalaron Joan y Gerard. La carta también sigue una lógica argentina: si gusta a los argentinos, seguramente encantará a los españoles.
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El diseño interior de Reloco.
El desafío de conquistar a dos públicos
Reloco no solo apunta a latinos que buscan sabores de su tierra, sino también a españoles interesados en experimentar algo diferente. “El reto es atraer tanto al público argentino y uruguayo, que conocen el producto, como al español, que lo descubrirá por primera vez,” explicó Gerard.
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Alba Fernandez Suarez (Gerente de Reloco); Joan Sola (Prats - CEO y Fundador); Gerard Ruiz Sorribes (COO y Cofundador), y Carlos Aiello (Chef Ejecutivo).
Reloco es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos de Argentina en el corazón de Barcelona. Con un equipo apasionado y un enfoque creativo, Joan y Gerard demuestran que la gastronomía puede ser un puente entre culturas, trayendo lo mejor de Córdoba a las mesas de Sant Cugat del Vallés.
