Fue uno de los chefs más reconocidos de España y manejaba su propio restaurante Puig ene la ciudad de Barcelona.
El célebre cocinero catalán Fermí Puig ha muerto este viernes por la noche a causa de una enfermedad, según han informado a Europa Press fuentes conocedoras.
Se trata de una de los profesionales de la gastronomía más reconocidos del mundo y su restaurante, Puig, uno de los más visitados de España.
A Puig le incinerarán y se organizará una ceremonia laica en Granollers (Barcelona), donde había nacido en 1959.
Puig acabó su larga carrera en el restaurante barcelonés que lleva su nombre en la calle Balmes, y que abrió en 2013 junto a su gran amigo Alfred Romagosa, jefe de sala.
Justo antes fue el chef del desaparecido restaurante Drolma, también en Barcelona, con 1 estrella Michelin.
Se consolidó de joven en histórico restaurante El Bulli de Roses (Girona), donde ya estaba el también joven Ferran Adrià, al que había conocido poco antes en las cocinas cuando hacían el servicio militar.