De predador a plato suculento: la crisis de los osos en Japón desata una fiebre culinaria Desde que Japón sufrió un aumento de los ataques mortales de osos, Koji Suzuki ha tenido dificultades para satisfacer la creciente demanda carne de oso
Gastronomía en temporada: está vigente el IVA cero para turistas La medida se extiende hasta el 30 de abril del año próximo
Diez cocineros llegaron desde China para conocer de primera mano el secreto de las carnes de Uruguay Chefs ejecutivos, asesores gastronómicos y tomadores de decisión de restaurantes y de hoteles de lujo de China visitaron Uruguay
FNC impulsa junto a Sellin la formación de productoras gastronómicas en harina de cebada El programa CEBADAS capacitó a emprendedoras gastronómicas en el uso de harina de cebada, promoviendo la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo local.
Crazy Sheep, el equipo ganador del concurso de gastronomía Plato Ovino y la exquisitez que cocinó en Artigas Paso a paso, lo que elaboró Crazy Sheep y cómo hizo para ser el mejor en el segundo concurso de gastronomía Plato Ovino en la Agropecuaria de Artigas
El chef que se fundió en Montevideo, triunfó en José Ignacio y ahora abre un nuevo restaurante con inversión millonaria en Punta del Este Fue jefe de cocina de establecimientos premium en José Ignacio y ahora, con su propio emprendimiento, busca conquistar los paladares puntaesteños en la temporada 2026.
Diplomacia y arte culinario de México México fue reconocido en 2016 como uno de los diez países más activos en diplomacia digital por Diplomacy Live35 y ha convertido su riqueza cultural en uno de los pilares de su proyección internacional
Aldo Cauteruccio, "el chef de la selección", debuta como conductor de un programa de juegos en Canal 12: "Sé que me gusta divertirme y eso contagia" Aldo Cauteruccio debuta este miércoles como conductor de The Floor, el nuevo programa de juegos de Canal 12, y habló con El Observador sobre televisión y cocina
La historia de Desmadre, la propuesta gastronómica que crearon tres amigos y que ahora busca revolucionar los mediodías en Ciudad Vieja En menos de tres años la marca ya suma cuatro locales y proyecta inaugurar el quinto a finales de este mes
