17 de mayo 2024
25 de marzo 2024 - 2:00hs

¿Alguna vez te has detenido a pensar en el poder que tiene la comida que pones en tu plato? Pero no solo nos referimos a esos superalimentos exóticos de los que todo el mundo habla, sino a esos ingredientes básicos, esos que siempre están en tu nevera, esperando a ser parte de tu próxima comida. Bueno, muchos de estos son ideales para prevenir enfermedades y este, en especial, es más que común en todos los hogares y cocinas del mundo.

En nuestra búsqueda constante por una vida más saludable, a veces ignoramos las propiedades extraordinarias de los alimentos más comunes y accesibles. ¿Sabías que la cebolla puede prevenir 5 enfermedades famosas en todo el planeta que podrían dar vuelta tu vida por completo? A continuación, encontrarás toda la información y el porqué presentamos esta verdura como un alimento salvador.

La cebolla: un superalimento en la cocina con beneficios ocultos para la salud

La cebolla esconde un arsenal de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Originaria de Asia Central, esta joya culinaria pertenece a la familia de los Allium, compartiendo parentesco con el puerro, los ajos y el cebollino, y se ha convertido en una de las variedades más cultivadas y apreciadas a nivel mundial.

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Unsplash La cebolla es beneficiosa para personas con asma y enfermedades pulmonares obstructivas.

La Fundación Española de Nutrición resalta su composición rica en agua, que alcanza el 90 %, complementada por una serie de nutrientes esenciales que potencian su valor más allá de la cocina:

  • Fibra y vitaminas: es fuente de fibra, vitamina C, y vitaminas del grupo B, incluyendo los folatos, fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
  • Minerales: aporta potasio y fósforo, minerales clave para la salud cardiovascular y ósea.
  • Compuestos bioactivos: destacan los flavonoides, como la quercetina, que dotan a la cebolla de poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Cómo la cebolla combate enfermedades comunes

Su composición nutricional única le confiere propiedades que pueden influir positivamente en nuestra salud de diversas maneras:

Unsplash La cebolla tiene propiedades diuréticas debido a su alto contenido en potasio.

  1. Aliada contra las enfermedades cardíacas: el corazón se beneficia significativamente de las propiedades de la cebolla. La quercetina, uno de sus componentes estrella, es clave para reducir la presión arterial alta y prevenir la formación de coágulos al inhibir la agregación plaquetaria. Estas acciones conjuntas ayudan a disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, haciendo de la cebolla un alimento imprescindible en una dieta equilibrada.

  2. Lucha contra la diabetes: para quienes gestionan la diabetes tipo 2, la cebolla se presenta como un recurso valioso. Su bajo índice glucémico y la influencia de la quercetina en el metabolismo de la glucosa permiten un mejor control de los niveles de azúcar en sangre, otorgándole un papel destacado en la dieta diabética.

  3. Solución natural para problemas digestivos: la fibra en las cebollas no solo promueve una digestión saludable y combate el estreñimiento, sino que también posee propiedades antimicrobianas capaces de luchar contra las bacterias dañinas en el tracto gastrointestinal. Así, el consumo regular de cebolla puede mantener a raya los problemas digestivos y contribuir a un sistema digestivo más fuerte y saludable.

  4. Alivio para las infecciones respiratorias: históricamente, la cebolla ha sido un remedio casero para la tos y otros problemas respiratorios. Sus compuestos sulfúricos actúan como expectorantes naturales, facilitando la eliminación de la mucosidad y aliviando la congestión bronquial. Esta capacidad la convierte en una aliada durante la temporada de resfriados y gripes.

  5. Alivio de los dolores menstruales:  la cebolla contiene compuestos que pueden ofrecer alivio a los dolores menstruales, gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Además, se ha observado que puede ser de ayuda en la mitigación de síntomas asociados a la menopausia, ofreciendo un soporte natural durante estas etapas de la vida de la mujer.

Temas:

Salud Alimentación España

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