Manual de Cocina Crandon para todos

En el marco de las celebraciones por los 140 años del Instituto Crandon, se llevó a cabo la presentación de un conjunto de recetas del Manual de Cocina en formatos accesibles para personas con discapacidad visual y auditiva. El proyecto, que incluye cuatro nuevos productos, estuvo a cargo de un equipo interdisciplinario con especialistas del Centro de Recursos para alumnos ciegos y con baja visión (CeR) y Centro de Recursos para Estudiantes Sordos (CERESO), Consejo de Educación Secundaria, ANEP, y de Crandon. El sello Grijalbo, miembro de la casa editorial Penguin Random House, y los diseñadores Santiago Velazco y Gabriel Pica (Land) sumaron su conocimiento y experiencia editorial en una iniciativa que define nuevos rumbos para un libro histórico.