El 13er remate anual de cabaña El Maturrango, “de campo y para el campo”, se hará el viernes 11 de octubre en el Centro de Ventas Ganaderas Don Tito, con Valdez y Cía.
A partir de la hora 16 se dispersarán toros Angus y Red Angus y vacas de pedigrí y seleccionadas.
En diálogo con El Observador, Martín Michelena, cabañero de El Maturrango, indicó que los criterios de selección son, básicamente, rusticidad, fertilidad y capacidad de producción.
“Las vacas viven estrictamente a campo natural. Ahora están muy flacas. Al parir se les mejora un poco algunas comidas promovidas. Deben preñarse con dos años de edad y destetar un ternero cada año. De no hacerlo se descartan y salen a la venta”, comentó.
Hizo referencia a que aquellos vientres que suponen que no destetaron por circunstancias externas, como el ambiente, son ofrecidas a otros productores.
“Algo a lo que le prestamos mucha atención son los datos de EPD’s y trabajamos permanentemente con la evaluación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), verificando lo que informa la tecnología con lo que nos muestran los animales”, dijo. Con ambos aportes se descarta un tercio de los terneros en el destete.
“Una gran fortaleza de nuestra cabaña es que producimos toros para usarlos nosotros”, aseguró.
La venta contará con la financiación del Scotiabank. Por más detalles, hay que ingresar en el portal valdez.com.uy.
