Tour gastronómico por Ciudad Vieja, con nombre y apellido
La Ciudad Vieja ofrece un excelente abanico de propuestas gastronómicas, de la mano de chefs que a lo largo de los años han sabido posicionar su nombre en el mercado
La Ciudad Vieja constituye una de las zonas gastronómicas más interesantes de la ciudad, con un listado de establecimientos en constante crecimiento y renovación.
Con una actividad que destaca sobre todo a los mediodías, aquí se detallan algunas de las mejores propuestas para disfrutar de un buen almuerzo en el casco antiguo de Montevideo.
Nadie cocina el pescado como Roberto
El cocinero Roberto Connio es el director y chef del restaurant Es Mercat, el mejor lugar para comer pescado, de todos los establecimientos que hemos visitado hasta el momento en Montevideo.
Su carta expone una extensa lista de pescados y mariscos, que Connio adquiere y selecciona personalmente cada mañana en el Puertito del Buceo.
En la oferta gastronómica, fresca y mediterránea, esclava de la suerte del pescador, se suelen encontrar al menos una decena de variedades distintas de pescado.
Los que gustan de comer el pescado entero y no fileteado, encuentran en Roberto un gran aliado.
Un plato principal, una copa de vino y algún postre para compartir, aquí nos puede costar unos 450 pesos por persona.
Es Mercat está ubicado en Colón 1550 y Piedras.
Atiende de Lunes a Sábado de 9 a 18 horas y los Domingos de 10 a 17 horas.
Teléfono para reservas: 2 917 01 69.
Para ver una completa galería de fotos del local, se puede visitar este enlace.
La barra de Benedicte
La chef Benedicte Buffard ya hace más de diez años que enamora a sus comensales con su restaurant Estrecho -Cuisine Moderne- .
Detrás de una barra interminable, y con cocina a la vista, esta cocinera gala elabora lo más apetitoso de la cocina francesa, con los mejores ingredientes de aquí y de allá.
Una veintena de opciones de auténtica cocina de autor danzan sobre los fogones a la vista de los afortunados comensales.
La atención de las mozas es excepcional, muy atenta.
Un almuerzo con una buena copa de vino, aquí nos puede costar unos 550 pesos.
Estrecho está ubicado en Sarandí 460 y Misiones.
Atiende de Lunes a Viernes de 12 a 16 horas.
Vale la pena reservar “silla” siempre que se lo visite al 2 915 61 07.
Por más datos de Estrecho, se puede visitar este enlace.
El menú urbano de Pablo
Pablo Paleo dirige la cocina de Dueto Cocina Urbana, restaurant que se encuentra ubicado sobre la calle Bartolomé Mitre, en un edificio que en el siglo XIX supo ser el antiguo Departamento de Policía de la Montevideo.
La propuesta gastronómica de carta está dominada por platos de cocina internacional y cocina fusión, en porciones elegantes.
Al mediodía ofrece un menú ejecutivo bautizado como “Menú Urbano”, con opción a dos o tres pasos, en los que se incluye pan y bebida.
Excelente oportunidad para comer rápido y gourmet.
El menú urbano cuesta en torno a los 400 pesos por persona.
Dueto está ubicado en Bartolomé Mitre 1386 entre Sarandí y Rincón
Atiende de Lunes a Sábado de 12 a 15:30 y de 20 a 23 horas.
Teléfono para reservas: 2 915 32 31.
Por más información sobre Dueto, se pude este enlace.
