Cumbre mundial sobre avicultura
Organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), este congreso se desarrolla por primera vez en Uruguay. Comenzó el martes 12 y se extenderá hasta este viernes 15 de noviembre, en el Centro de Convenciones de Punta del Este.
Este jueves 14, Lacalle Pou participó de las actividades, acompañado –entre otras autoridades– por Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca; el subsecretario de esa cartera, Ignacio Buffa; y el presidente de la ALA, Joaquín Fernández.
En su oratoria, Lacalle Pou destacó la evolución del sector avícola en cuanto a la relación en la cadena avícola: "No era una relación simple", señaló. En ese sentido, valoró el trabajo conjunto entre todos los involucrados para entender que esa cadena debía ser sostenible desde principio a fin.
También hizo referencia a la trazabilidad, la inocuidad y la calidad de la alimentación, vinculada a la innovación y a la tecnología.
Destacó, además, la cooperación entre todos los productores, como forma de mejorar la competitividad.
Indicó que el rubro avícola cumple un rol importante, tanto en la producción nacional como a nivel de exportación: "Agradezco que me hayan enseñado", aseguró. Consideró que es muy difícil entender esta actividad de la economía si no se la conoce.
Valoró especialmente las gestiones de la cancillería y del MGAP en busca de nuevos mercados para llevar la producción uruguaya.
Se trata de "un sector que trabajó muy profesionalmente en todas las áreas. (…), es un sector de oportunidades, donde además la producción familiar no es opuesta a la producción industrial", dijo.
Para Lacalle Pou, la marca registrada de la avicultura en Uruguay debe ser una carta de presentación para llegar a nuevos mercados.
El Congreso Ovum 2024 reúne cada dos años a los principales productores de genética, laboratorios, fabricantes de alimentos, maquinaria y equipos, y asesores empresariales del sector avícola.
El evento apunta a promover el desarrollo de la avicultura en América Latina y el Caribe, y a nivel mundial.
Es organizado por la ALA, fundada el 23 de Abril de 1970, e integrada, además de por Uruguay, por Argentina, Brasil, Paraguay y México, se explicó desde Presidencia de la República.
Más de 3.500 participantes
Desde la organización, por su parte, tras la jornada inicial se informó que en Ovum 2024 en el estreno hubo más de 3.500 participantes, con casi 200 stands en 7.000 m2 de exposición con muestras de productos y maquinaria e información de sus últimos lanzamientos comerciales.
“En cada rincón del Centro de Convenciones de Punta del Este se pudo apreciar el espíritu de unión del sector avícola latinoamericano, con encuentros de negocios y fraternidad sucediendo en cada uno de los stands de los dos pabellones del congreso”, se señaló en el comunicado.
El martes se activó, además de la muestra comercial, el programa de conferencias, con instancias plenarias y conferencias en salas paralelas.
Embed - Imágenes del presidente Lacalle Pou en 28.° Congreso de la Asociación Latinoamericana de Avicultura
A continuación, el programa de actividades realizadas y pendientes.
