El precio promedio para los lácteos en el mercado internacional sigue en un nivel atractivo, con base en la lectura de este martes (con relación a lo que pasó en la segunda instancia de abril), en la primera licitación del mes en la plataforma Global Dairy Trade (Comercio Global de Lácteos), informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Hubo mejoras relevantes que generan la expectativa en los productores de obtener un pago mejor por la producción que a diario remiten a los complejos industriales.
Tonelada de lácteos en media de US$ 4.516
Considerando todos los productos, la referencia del valor medio quedó en US$ 4.516 por tonelada, dada una mejora de 4,6%.
Fue la suba más importante en lo que va de este año, superando la mejora de 3,7% que hubo al inicio de febrero.
Valores de referencia en lácteos en 2025
- + 4,6% el 6 de mayo / US$ 4.516 por tonelada (leche en polvo entera US$ 4.374)
- + 1,6% el 15 de abril / US$ 4.385 por tonelada (leche en polvo entera US$ 4.171)
- + 1,1% el 1° de abril / US$ 4.250 por tonelada (leche en polvo entera US$ 4.062)
- 0% el 17 de marzo / US$ 4.245 por tonelada (leche en polvo entera US$ 4.052)
- - 0,5% el 4 de marzo / US$ 4.209 por tonelada (leche en polvo entera US$ 4.061)
- - 0,6% el 18 de febrero / US$ 4.370 por tonelada (leche en polvo entera US$ 4.153)
- + 3,7% el 4 de febrero / US$ 4.296 por tonelada (leche en polvo entera US$ 4.169)
- + 1,4% el 21 de enero / US$ 4.146 por tonelada (leche en polvo entera US$ 3.988)
- - 1,4% el 7 de enero / US$ 4.029 por tonelada (leche en polvo entera US$ 3.890)
Leche en polvo entera
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes 6 una referencia al alza de 6,2% quedando así el valor en US$ 4.374 por tonelada.
Alzas y ajustes en la mencionada plataforma comercial son de mucha trascendencia para un mercado como el uruguayo, donde entorno al 80% de la leche que se produce tras ser industrializada tiene como destino diversos mercados externos.
Considerando rubro a rubro, el aumento más fuerte fue en lactosa con un 16,8% y la única baja sucedió en mozzarella con un 0,3%.
En esta subasta participaron 175 postores que adquirieron 16.714 miles de toneladas –sin cambios en el volumen respecto a la anterior instancia–.
La próxima licitación, el evento N° 380, será la segunda del mes mayo y se desarrollará el martes 20.
