El "Día Internacional de la Pizza" se celebra cada 9 de febrero en honor a una de las comidas más populares a nivel global. Este evento tiene lugar desde el año 2017, cuando la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, reconociendo su importante papel en la vida social y cultural, así como su transmisión entre generaciones.
En Buenos Aires, este año, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) organiza por primera vez una jornada de celebración ofreciendo 4.000 porciones gratis para los amantes de la pizza.
La cita para disfrutar de pizza gratis será mañana, viernes 9 de febrero, entre las 12 y las 16 horas en el Obelisco (Av. Roque Sáenz Peña 1.100). Se utilizarán 150 kilos de harina, 180 kilos de muzzarella y 50 kilos de salsa de tomate para preparar la tradicional pizza al molde, una de las más clásicas y populares entre los porteños.
Los asistentes recibirán un bono por una porción de pizza que se entregará en las esquinas de Corrientes y Cerrito, así como en Corrientes y Carlos Pellegrini. Este bono será válido únicamente durante el horario del evento y hasta agotar las 4.000 porciones disponibles.
Para llevar a cabo esta celebración, se utilizará un camión cocina de auto-sustentable de 11 toneladas y 30 metros de largo, en el cual 25 maestros pizzeros elaborarán las porciones de pizza de forma gratuita. Este vehículo cuenta con dos hornos, un sistema de provisión de agua, un grupo electrógeno propio, heladera y amasadora, entre otras herramientas necesarias. Además, este camión ya ostenta dos récords Guinness por su participación en eventos anteriores.
