La gripe del teflón es una enfermedad que ha generado alarma en Estados Unidos debido a su creciente incidencia. Esta patología, provocada por la exposición a los vapores tóxicos emitidos por sartenes antiadherentes sobrecalentadas, ha registrado más de 200 casos en el país norteamericano, según informaron los Centros de Intoxicaciones de USA. ¿Conoces sus síntomas y cómo son los tratamientos?
A continuación, te presentamos todo lo que necesitas saber sobre los síntomas y tratamientos de esta enfermedad que se ha convertido en un tema de preocupación en Estados Unidos. En palabra de expertos en el área de la salud, entenderán mejor de qué se trata la gripe del teflón.
Gripe del teflón: la enfermedad que preocupa la salud de todo Estados Unidos, síntomas y tratamientos
Según Adolfo García-Sastre, director del Instituto Global de Salud y Patógenos Emergentes en el Hospital Mount Sinaí de Nueva York, “la gripe del teflón no tiene nada que ver con la gripe común, solo se parece en el nombre y en los síntomas”.
La enfermedad se desencadena cuando las sartenes antiadherentes, hechas de politetrafluoroetileno (teflón), se calientan a más de 260 grados Celsius, liberando vapores tóxicos que pueden causar daño químico en los pulmones.
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La exposición a vapores de teflón puede causar daño químico en los pulmones.
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Los síntomas más comunes incluyen:
- Fiebre
- Dolor de cabeza
- Cansancio
- Escalofríos
- Tos
El tratamiento para la gripe del teflón se centra principalmente en el alivio de los síntomas. Los médicos recomiendan:
- Reposo y mantenerse bien hidratado
- Uso de medicamentos para reducir la fiebre y aliviar el dolor
- Evitar la exposición continua a los vapores de teflón
Afortunadamente, la gripe del teflón rara vez resulta en muerte o daño pulmonar irreparable, como señala García-Sastre: “Es muy raro que resulte en muerte o daño irreparable del pulmón”.
¿Cómo prevenir la gripe del teflón?
Según Julie Weber, directora del Centro de Intoxicaciones de Missouri, “muchos consumidores están preocupados por las sartenes antiadherentes y no saben cómo utilizarlas”. Por esta razón, es fundamental seguir las recomendaciones de uso para evitar la liberación de vapores tóxicos.
Para prevenir la gripe del teflón, es fundamental utilizar las sartenes antiadherentes de manera adecuada. Los expertos recomiendan seguir estos pasos para mejor bienestar y salud al cocinar, evitando un sinfín de enfermedades:
- No calentar las sartenes a más de 260 grados Celsius
- Utilizar extractores de humo o abrir ventanas mientras se cocina
- Evitar colocar las sartenes en el horno o en el lavavajillas
- Asegurarse de que las sartenes no presenten signos de desgaste o daño
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Es muy raro que la gripe del teflón resulte en muerte o daño pulmonar irreparable pero expertos recomiendan no calentar sartenes antiadherentes a más de 260 grados Celsius.
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Impacto y estadísticas de la gripe del teflón
Los datos del gobierno estadounidense indican que entre el año 2006 y el 2012 se notificaron una media de nueve casos anuales a los centros de control de intoxicaciones de Estados Unidos. Sin embargo, desde el año 2000 no se habían registrado cifras tan altas como las actuales, con más de 200 casos reportados el año pasado. Este incremento ha generado preocupación entre los profesionales de la salud y los consumidores.
