Este martes se produjo un curioso y divertido momento al aire en La mañana en casa de Canal 10. Sus conductores Eduardo "Colo" Gianarelli, Eliana Dide y Petru Valensky discutían (en términos amistosos), sobre la forma correcta de referirse al fainá, si usando el pronombre "él" o "la". La discusión se interrumpió con la intervención de Sergio Puglia.
El cocinero, comunicador y jurado de MasterChef escribió a Gianarelli, su colega en ese programa, para intervenir en el debate y compartir algo de la historia de esta preparación.
"El mismísimo Sergio Puglia, que nos está mirando, dice que es 'la fainá'", afirmó el conductor. "Viene de farinata, y Uruguay lo ha convertido en un hecho cultural nuestro. Hemos cambiado la receta, porque hemos agregado algo de harina de trigo, y ahora empezamos a hacer versiones gourmet".
A través de sus mensajes, Puglia sentenció el debate, aunque tanto Dide como Valensky comentaron que al pedirlo, se refieren a él en términos masculinos. Ante ese comentario, Puglia volvió a intervenir vía mensaje: "los uruguayos hemos masculinizado la fainá, aunque no hay información certera de como pasó. Se cree que es porque la mayoría de los pizzeros son hombres, entonces se la considera una cocina masculina, como el asado", explicó.
