Este fin de semana Montevideo albergó el Mundial de asadores, en el que el podio estuvo comandado por el equipo de Ecuador
Este domingo se celebró en Montevideo una nueva edición del Mundial de Asadores, en el que el equipo de Ecuador ocupó el primer lugar en el podio, seguido por México y Brasil. Un grupo de 20 jurados fue el encargado de puntuar a los 42 equipos participantes, que representaron a 14 países.
Durante dos jornadas los equipos tuvieron que realizar cada una de las pruebas, de acuerdo al cronograma establecido, donde un jurado de campo puntuaba la labor de equipo, administración de tiempos, técnica de cocción, organización del espacio y elementos de trabajo, limpieza, orden en la parrilla, para luego y de acuerdo a los horarios dados en cada prueba, ser llevados para la calificación.
Cada corte o plato era llevado en una bandeja uniforme, con un código para que el jurado realizara todas las puntuaciones a ciegas, sin saber a que equipo pertenecía.
Con la presencia de autoridades nacionales y departamentales se entregaron los premios por categoría.
Mejor Pollo con 33 puntos en equipo de Venezuela
Mejor Cerdo el equipo de Paraguay
Mejor Cordero el equipo Fuego y Pasión de Bolivia
Mejor Postre a la parrilla fue obtenido por RS Brasa y Prosa de Brasil
Mejor Costillar el equipo Team 1 de Bolivia
Mejor Molleja RPF asadores de Brasil
Mejor Choripán equipo Malvinas Argentinas de Argentina
Mejor equipo asador del Mundo:
Tercer puesto categoría general, con 167 puntos ¨RS Brasa y Prosa¨ de Brasil
Segundo puesto categoría general, con 168 puntos ¨Mexicanos en la Parrilla¨ de México
Primer lugar categoría general, campeón mundial con 176 puntos equipo ¨Brasa y Selva¨ de Ecuador
Por último y con la presencia del Director de Turismo de Montevideo Fernando Amado se presentó el próximo Panamericano de Asadores 2025 en Brasil y Uruguay transfirió la próxima sede del Mundial 2026 de Asadores a México.
