Asado, lechón o cordero: los precios para la parrilla de las fiestas

El presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero, dijo que en realidad los precios específicos dependerán de la calidad de la carne que se pretenda adquirir y también de los diferentes puntos de venta. También señaló que en algunos supermercados se pueden encontrar algunas ofertas importantes.

A su vez, agregó que estos días anteriores a las fiestas las ventas han sido bastante flojas las ventas, principalmente porque a diferencia a lo que ocurría hace algunos años, ahora la gente espera “a último momento para comprar la comida”. El comerciante estimó que los principales días de venta van a ser sábado, domingo y lunes, aunque dijo que a pesar de que el día de más actividad suele ser el 23 de diciembre, este año se da la particularidad de ser un domingo. Esto puede perjudicar de forma particular a los comercios minoristas, consideró Falero.

Por su parte, en cuanto a la oferta, el presidente de la Asociación Nacional de Carniceros, Germán Moller, dijo a El Observador que a pesar de que para el 24 de diciembre no habrá ningún problema, puede surgir inconvenientes para conseguir asado a fin de año, dado que algunas plantas de faena van a cortar sus actividades durante estos días.