Cómo reconocer el punto de la carne
Conocemos algunos ejercicios para saber el punto de cocción, sin necesidad de cortarla
Tiempo de lectura: -'
10 de junio de 2016 a las 17:31
Te quedan {{observador.articlesLeft}} notas gratuitas.
Accedé ilimitado desde US$ 3 45 / mes
Sebastián Mariani, chef y director de Brandi, nos enseña varias técnicas para darnos cuenta el punto de cocción de la carne, sin necesidad de cortarla y perder los jugos.
Esta nota es exclusiva para suscriptores.
Accedé ahora y sin límites a toda la información.
¿Ya sos suscriptor?
iniciá sesión aquí
Alcanzaste el límite de notas gratuitas.
Accedé ahora y sin límites a toda la información.
Registrate gratis y seguí navegando.
¿Ya estás registrado? iniciá sesión aquí.
Para comentar debe iniciar sesión.