Los cinco mejores lugares para comer chivitos en Montevideo

Todo comenzó con una mentira. Con una avivada criolla. Una noche de diciembre de 1946 una mujer entró al bar El Mejillón de Punta del Este, apurada y con hambre, preguntando si allí vendían sándwiches de carne de chivito. Ni corto ni perezoso, el dueño del lugar, Antonio Carbonaro, fue hasta la cocina y le preparó un sándwich con un churrasco de carne de vaca dentro de una roseta de pan caliente, con manteca y una feta de jamón y se lo sirvieron a la señora así. El engaño estaba hecho pero el estómago había quedado agradecido. La mujer no lo sabía pero Carbonaro sí: había nacido el primer chivito de la historia.