Receta: bowl rápido de brócoli
Enamorate del superalimento de toda la vida, ricos en vitaminas y con poderosos antioxidantes
Tiempo de lectura: -'
28 de mayo de 2020 a las 05:03
Te quedan {{observador.articlesLeft}} notas gratuitas.
Accedé ilimitado desde US$ 3 45 / mes
Por Maren Torheim*
¿Sabías que el brócoli y el coliflor se consideran superalimentos?
Sí, así de benéficos son -- son ricos en vitamina K y C, y tienen poderosos antioxidantes entre muchas otras bondades. Dentro de esas “muchas bondades” tienen un compuesto llamado “sulforafano” – no importa el nombre, pero es una característica molesta de las nutris que los tenemos que decir 😊 – que ayuda a nuestro cuerpo en múltiples formas.
Ahora están de de estación así que es hora de aprovecharlos. Es el momento ideal de encontrarlos más frescos, locales y hasta orgánicos – en otras palabras: más nutritivos y llenitos de sulforafano.
Hay infinidad de formas de usarlos en la cocina pero nos encanta esta receta bien rápida y fácil que en casa nos salva cada dos por tres.
La Receta: Bowl Rápido de Brócoli & Coliflor
Ingredientes:
Instrucciones:
Por más información, TanVerde -- www.tanverde.com
*Maren Torheim es autora del libro "Como comer sano para adelgazar". Trabaja desde hace más de 30 años en policlínica y piso, en uno de los sanatorios más importantes del país. Se formó en Uruguay y también en el extranjero, profundizando en la dieta cetogénica para el control de epilepsia.
Siempre ha priorizado el trabajo en equipo, y desde hace más de dos décadas integra un equipo interdisciplinario con un cardiólogo y psicólogas para el cambio de hábitos, y con neurólogos y neuropediatras en la dieta cetogénica.
Más recientemente Maren se dedica a un emprendimiento familiar de alimentación detox y saludable, ofreciendo cursos online con coaching nutricional en TanVerde.
Esta nota es exclusiva para suscriptores.
Accedé ahora y sin límites a toda la información.
¿Ya sos suscriptor?
iniciá sesión aquí
Alcanzaste el límite de notas gratuitas.
Accedé ahora y sin límites a toda la información.
Registrate gratis y seguí navegando.
¿Ya estás registrado? iniciá sesión aquí.
Para comentar debe iniciar sesión.