La nueva Lista Inteligente de frutas y verduras, que se activó en las últimas horas y estará vigente hasta el lunes 16 de setiembre, tiene como destaque los “ingresos” de tres productos de la granja uruguaya: perejil, puerro y rúcula; “permanecen” espinaca, lechuga, zanahoria, zapallo Kabutiá, limón y mandarina; y “salen” de la lista acelga, nabo y pomelo.
1 ¿Cuántos son los productos de la canasta hortifrutícola que conforman cada Lista Inteligente?
Son nueve y es una selección de productos que considera tanto hortalizas como frutas.
Productos de granja recomendados
2 ¿Cuáles son los productos que la integran en estos días?
3 ¿Qué vigencia tiene la Lista Inteligente?
Desde este martes 3 al lunes 16 de setiembre. La lista se renueva cada 15 días. Como se adelantó, en cada anuncio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos.
4 ¿La compra de esos frutos y hortalizas hay que hacerla en algún sitio en concreto?
La promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y también en las grandes superficies.
Precios de frutas y verduras recomendadas
5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos para esos productos?
Valores señalados este martes 3:
- Espinaca $ 54 la envasada (***)
- Lechuga $ 54 de invernáculo (***)
- Limón $ 59 el kilo (*)
- Mandarina $ 79 dos kilos en malla (*)
- Perejil $ 49 el atado (**)
- Puerro $ 49 dos unidades (**)
- Rúcula $ 69 la bolsa de 100 gramos (*)
- Zanahoria $ 99 el kilo (**)
- Zapallo Kabutiá $ 69 el kilo (**)
(*) fuente: tata.com.uy / (**) fuente: geant.com.uy / (***) fuente: disco.com.uy
6 ¿Hay información sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, en este enlace se accede a esos consejos, haciendo click sobre cada foto de producto.
7 ¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
8 ¿Por qué conviene comprar esos productos?
Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización es más dificultosa.
Lo que dice el Observatorio Granjero
9 ¿Qué sucede en el mercado?
Informe del boletín sobre precios mayoristas de referencia de frutas y hortalizas elaborado por los técnicos del Observatorio Granjero este lunes 2 de setiembre:
- La operativa continúa relativamente lenta debido a que las magras ventas del fin de semana impactaron negativamente en la reposición de mercadería y a que las condiciones de mejora de la colocación propias del inicio de un nuevo mes se esperan para los próximos días.
- Se verificaron descensos de los precios de referencia de morrón Rojo, tomate Cherry, zapallito, zucchini, acelga, apio hoja, coliflor, lechuga mantecosa, repollo y rúcula.
- Se registraron aumentos considerables en los valores de tomate redondo, morrón Verde, frutilla y, un poco más leve en zanahoria.
- Como novedad se registraron en la plaza comercial los primeros ingresos de buen volumen de alcauciles.
10 ¿Cuándo se volverá a renovar la Lista Inteligente?
El martes 17 de setiembre de 2024.
