Alcanzó las 557.486 toneladas, el volumen más elevado para ese mes desde 2020
La molienda del trigo que se utiliza para hacer pan mostró en marzo un crecimiento interanual del 12,3%, con 557.486 toneladas, el volumen más elevado para ese mes desde 2020.
De este modo, el nivel de actividad tuvo en marzo un aumento de 61.095 toneladas respecto a las 496.391 toneladas de marzo de 2025, según un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
Asimismo, la molienda subió un 20,3% con respecto al mes anterior, es decir, 93.928 toneladas más que las 463.558 toneladas registradas en febrero.
El acumulado de molienda de trigo pan del primer trimestre de este año alcanzó las 1.508.358 toneladas.
Este desempeño se enmarca en una campaña triguera excepcional, con una producción estimada en 27,9 millones de toneladas, un nivel récord histórico que consolida la disponibilidad de materia prima para la industria molinera, añade el informe.