Lejos del almendramiel de Jijona o Alicante, los turrones del reconocido chef español, Dabiz Muñoz, revolucionan la Navidad con sabores exóticos, típicos del creador de DiverXo.
Daviz Muñoz, el chef madrileño estrella Michelín y sus revolucionarios turrones.
Pizza margarita, gofre con pollo, nachos texmex, galletas y crema ahumada... La Navidad se reinventa al paso que marcan los turrones con los que Dabiz Muñoz interpreta recetas tradicionales.
Un bocado novedoso y transgresor para demostrar una nueva propuesta con el sello DiverXO. El chef madrileño llena la mesa con sabores, olores y texturas de alta cocina que se trasladan al más navideño de los postres, para satisfacer a los paladares más exigentes.
Son cuatro turrones, que se consiguen por la módica suma de 17 euros, para disfrutar cada bocado. Un placer irresistible que no podrás dejar de probar. Turrock&Roll, así interpreta el chef un postre tradicional, convirtiendo su colección Turrón XO en el toque original en mesa para estas fiestas.
Lejos del almendramiel de Jijona o Alicante, los turrones de Muñoz juegan con sabores fuera de toda lógica navideña:
Pizza Margarita: uno de los más virales, inspirado directamente en la pizza italiana. Es redondo y sus porciones son triangulares, como si fuera una pizza real. Está hecho con chocolate blanco, mozzarella, mermelada de tomate, albahaca fresca y pesto dulce, con bordes crujientes que recuerdan a la masa.
Chicken Waffle (Gofre con pollo): un turrón que combina praliné de gofre caramelizado, caramelo salado y notas que evocan un rebozado de pollo frito.
Cookies & Cream a la brasa: inspirado en el popular helado, con galletas y crema con un toque ahumado.
Nachos TexMex: con totopos crujientes, caramelo de cítricos y un sirope tipo tajín, que mezcla dulce y picante en un solo bocado.
Estas son las propuestas de una colección que ya está dando mucho que hablar en redes sociales.
Quienes han probado estos turrones coinciden en algo: no son lo que esperas de un turrón tradicional. Influencers y catadores han destacado lo visualmente impactante que es la tableta de pizza —que incluso huele claramente a ingredientes salados— y cómo su sabor integra queso y albahaca con chocolate de forma sorprendente.
Sin embargo, no todos los sabores funcionan igual de bien. Por ejemplo, el turrón de gofre con pollo deja una sensación más extraña y difícil de describir, porque intenta casar dulzor intenso con notas especiadas y un toque “frito” que desafía al paladar tradicional.
Lo que hace únicos a estos turrones no es solo su combinación de ingredientes insólitos, sino su propuesta sensorial completa: rompen expectativas con texturas, formas y aromas que recuerdan platos salados convertidos en dulce. En muchos casos son experiencias más lúdicas y conversacionales que estrictamente gastronómicas navideñas.
Para algunos, son una mezcla imposible; para otros, una curiosidad digna de degustar al menos una vez en Navidad. Lo que está claro es que los turrones de Dabiz Muñoz no buscan competir con el turrón clásico, sino revolucionar la tradición con una propuesta marcada a fuego por la innovación culinaria.