El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicó este miércoles un nuevo real decreto que modifica la norma de calidad relativa a la miel, con el objetivo de aumentar la transparencia en el etiquetado y proteger la competitividad de las mieles españolas frente a las importaciones.
Esta reforma, que entrará en vigor el 14 de junio de 2026, introduce medidas clave en el etiquetado y composición de la miel que buscan ofrecer mayor información al consumidor y fortalecer el mercado nacional.
Etiquetado más claro para el consumidor
Uno de los cambios más destacados es la obligación de indicar en el campo visual principal de la etiqueta el porcentaje que representa cada uno de los países de origen de la miel, en el caso de las mezclas.
De esta forma, se garantiza una mayor transparencia sobre el origen del producto, lo que permitirá a los consumidores diferenciar con claridad entre mieles nacionales e importadas.
Además, para los envases que contengan menos de 30 gramos netos de miel, los nombres de los países de origen podrán sustituirse por un código de dos letras, según los estándares de la norma internacional ISO 3166-1. Esto busca adaptarse a las limitaciones de espacio en etiquetas más pequeñas sin comprometer la información esencial.
0A3F436D-1180-48C0-9ABA-C25222156649.jpeg
Protección de la miel nacional y nuevos estándares de calidad
Esta modificación, que adapta la legislación española a las últimas di
rectrices de la Unión Europea, también establece nuevos estándares de calidad para la miel.
La variedad de miel filtrada será eliminada y, en su lugar, cualquier miel a la que se le haya retirado una parte importante del polen será considerada miel para uso industrial y no podrá comercializarse directamente al consumidor. El polen, al ser un componente clave de la miel, no solo es determinante para su autenticidad, sino también para identificar su origen botánico.
Con este cambio, se busca fortalecer la posición de las mieles de origen español en un mercado global cada vez más competitivo. La reforma se enmarca en las iniciativas impulsadas durante la Presidencia española del Consejo de la Unión Europea en 2023, con el objetivo de armonizar la normativa alimentaria en productos como la miel, los zumos de frutas y las confituras.
EA564DF7-CFE1-443F-9DE7-1EB082FF7323.webp
Impacto en el sector y plazos de aplicación
La normativa también establece un periodo de transición para que los productos etiquetados antes del 14 de junio de 2026 puedan comercializarse hasta agotar existencias, siempre dentro de un plazo máximo de 18 meses desde esa fecha. Esto permitirá a los productores adaptarse gradualmente a los nuevos requerimientos.
El sector apícola español, que destaca por la calidad de sus productos y su fuerte arraigo en zonas rurales, ve en esta reforma una oportunidad para reivindicar el valor de las mieles locales frente a las importaciones. La medida también tiene como objetivo mejorar la competitividad de las mieles nacionales y ofrecer a los consumidores productos más auténticos y sostenibles.
