Último día para anotarse en llamado laboral de ASSE para el Hospital Maciel por $ 40 mil: mirá los requisitos

• Recepcionar y controlar los alimentos para la elaboración del menú conforme al número de porciones, de acuerdo a lo informado por un Licenciado en Nutrición.
• Elaborar el menú para almuerzo o cena.
• Supervisar la tarea del ayudante de cocina en la preparación de los alimentos.
• Realizar el fraccionamiento de las preparaciones.
• Controlar que la producción de comida cubra las necesidades, elaborar comida complementaria en caso de ser necesario.
• Mantener la higiene de su área de trabajo.
• Colaborar y supervisar la higiene del equipo mayor, como en hornos, anafes o batidoras.
• Asignar tareas a los ayudantes de cocina de acuerdo a las necesidades particulares.

Requisitos generales para los llamados laborales de ASSE

Los llamados cuentan con iguales requisitos generales, entre ellos documentación y certificación de estudios:

• Certificado / Constancia de Postulación del Portal Uruguay Concursa.
• Cédula de identidad vigente.
• Credencial cívica.
• Ciclo Básico de Enseñanza Secundaria o su equivalente de la Dirección General de Educación Técnico Profesional- UTU (EX CETP) aprobado.
• Título Técnico en Gastronomía o Cocinero Profesional o Cocinero.
• Carnet de Manipulador o Decisor de Alimentos al momento de la contratación.

También se requiere rellenar el formulario para Presentación a Llamado a Concurso disponible en la página web de ASSE.

Además se requiere experiencia documentada mínima de medio años en Servicios de Alimentación Hospitalaria o Servicios de Catering para Instituciones prestadoras de Salud.

En las postulaciones también se valorará la escolaridad, capacitación complementaria, antigüedad en la función y desempeño acreditado.

Para postularse se debe acceder a la web de Uruguay Concursa, en donde están los llamados para cocinero y su suplente.