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“Saber convivir con la volatilidad de los mercados es fundamental”

El Observador dialogó con Romeo Volonté, presidente electo de Fucrea

Por  Juan Samuelle
Volonté asumirá el lunes 12 de diciembre
Volonté asumirá el lunes 12 de diciembre

Cuando asuma la presidencia, ¿en qué acciones priorizará sus esfuerzos el equipo de trabajo que comandará?
Fucrea funciona con una dirección a cargo de un consejo directivo de nueve miembros titulares y sus respectivos suplentes. Cada año se renuevan tres titulares y sus suplentes en la asamblea de presidentes de los Grupos CREA, que son quienes mandatan al consejo directivo. Estuve como directivo un período de cuatro años y este año me eligieron presidente para un período de tres años. Las líneas estratégicas de Fucrea están definidas y la idea es que haya mucha continuidad de lo trabajado en el consejo bajo el mandato del Dr. Mauricio Rodríguez.

¿Y cuáles son, en ese marco, las principales líneas estratégicas?
Es fundamental el trabajo en la consolidación y crecimiento de los Grupos CREA, desarrollando herramientas para el mejor funcionamiento de los grupos y el intercambio dentro del movimiento. Siempre hay una necesidad de facilitar la adopción de tecnologías que repercutan en mejores resultados de las empresas, tenemos proyectos para mejorar el análisis de la gestión empresarial y de apoyo a la toma de decisiones, proyectos más productivos como el seguimiento de chacras que releva cerca del 10% de la superficie agrícola del país y el GIPROCAR de invernada en conjunto con el INIA, por citar algunos ejemplos.

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Últimamente, en alguna Jornada CREA, ¿qué temas notó le preocupan a los productores CREA ganaderos, agricultores, lecheros o granjeros?
En ese sentido fue muy buena la presentación de Diego Sotelo en nuestra Jornada de Información Económica. Sintetizó la existencia de 10 desafíos. Entre los más comunes está que para las empresas los resultados económicos han ido mejorando en los últimos ejercicios, pero esto vino acompañado de un incremento muy importante de los costos productivos, generando un nivel de riesgo mayor en cuanto a la necesidad de inversión, para todos los sistemas productivos. A su vez los mercados ofrecen una volatilidad muy grande y es un desafío gestionar las empresas con tanta incertidumbre.

¿Qué otros desafíos se pueden citar como principales?
El tema de los recursos humanos en las empresas. Hay sectores más sensibles como los lecheros o granjeros y en menor medida los agrícolas y ganaderos, pero para todos hay una necesidad de mano de obra más capacitada y de poder remunerarla en mejor medida. El productor CREA tiene en su agenda de desafíos el de la variabilidad climática, cómo incide en los resultados y cómo herramientas como el riego aportan una disminución de riesgos. Hay otros desafíos importantes, como la sustentabilidad de los sistemas productivos, en el sentido amplio de lograr una sustentabilidad económica, social y ambiental. Otro desafío es cómo crecen las empresas. Hace unos años se compraba o arrendaba campo, hoy hay una presión muy grande de la demanda sobre la tierra, se han elevado mucho los valores, entonces hay que mantenerse o crecer aumentando la productividad. Hay sectores con más dificultad, el agrícola por ejemplo tiene dificultades para aumentar algunos rindes, los ganaderos también tienen sus limitaciones para aumentar la producción de carne. Pero en general siempre hay margen para la mejora.

¿Qué perspectivas tiene para el sector de los agroalimentos?
El marco general es, a corto plazo, de incertidumbre por las crisis de los mercados financieros, pero vemos con optimismo, más a mediano o largo plazo, que estamos en un negocio que es alimentar a la gente, con una demanda creciente. Nuestros productos serán requeridos y la lógica es que los precios al menos se mantengan.

Convivir bien con ese escenario de incertidumbre parece clave…
Saber convivir con la volatilidad de los mercados es fundamental, buscar cubrir los riesgos de la mejor forma, sea el riesgo precio o el productivo. Salvo que cambien mucho las condiciones de precios, parte de los factores que determinarán los resultados del ejercicio están bien encaminados, en general estamos teniendo una buena primavera, pero falta jugar la mitad del partido. Hay que ver qué impacto puede tener el clima este verano para las distintas producciones.

¿Es abierta la familia de los Grupos CREA?
Ttotalmente abierta y en la medida que se incorporen más productores la red se potencia y nos beneficiamos todos, generando más conocimiento y aportando mayor valor a las empresas y a todas las partes interesadas. Hay 44 grupos que involucran a más de 600 productores y sus familias en una institución que en 2011 está cumpliendo 45 años.

La ficha.

Romeo Volonté Braga tiene 39 años. Es casado, con Silvina Nessi. Tienen un hijo, Teo, de un año y medio. Es ingeniero agrónomo y productor agrícola ganadero. Su establecimiento está en Tacuarembó. Integra el Grupo CREA Ansina. Es hincha de Nacional.
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