Agro > PRODUCTORA DE PERAS Y MANZANAS
Adriana Zumarán, la granjera que representará al gobierno en el comando de la UAM
Adriana Zumarán es ingeniera agrónoma y productora frutícola, se puede decir que nació entre producción granjera y que ha vivido en medio de esta actividad desde chica. Hace unos días aceptó la propuesta que le trasladó el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Juan Ignacio Buffa, para representar al Poder Ejecutivo en el directorio de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
En las ultimas horas se ha encargado de dejar todo en orden en la granja y delegar tareas en la producción, porque a partir del lunes 22 de febrero se meterá de lleno en el cogobierno del nuevo Mercado Modelo, contó a El Observador. Será la secretaria general de la UAM, que preside Daniel Garín.
Siempre en la granja
Cuando Adriana nació, su padre, Alberto Zumarán, un conocido productor del sector granjero y referente político del Partido Nacional, con una importante trayectoria como legislador, comenzó a trabajar en la fruticultura, explicó la ingeniera. Por lo tanto, "toda mi vida estuvimos mamando la producción", comentó.
Su primer trabajo fue en la granja, en la cosecha de peras junto a su padre. Se crío entre las distintas tareas granjeras y a los 18 años comenzó a estudiar para egresar posteriormente y ejercer como ingeniera agrónoma. Hace 20 años que encabeza la empresa familiar, en Rincón de Melilla, una quinta que empezó con una fuerte producción citrícola y de durazno y que hoy tiene el grueso de la producción en cuatro o cinco variedades de manzanas y peras.
"Por la idea de formación que tenía mi padre me hizo pasar por todas las tareas, arranque en la cosecha y después hice muchos años con él en el Mercado Modelo, hasta recibirme", contó Adriana Zumarán.
Una decisión pensada
Su primera reacción a la propuesta del gobierno fue de sorpresa, porque su actividad profesional se ha mantenido siempre entre la producción frutícola y su actividad como ingeniera agrónoma, sin ejercer responsabilidades de gobierno.
"Fue una sorpresa un cargo de esta importancia, porque para el sector granjero es un cargo absolutamente clave, porque es la realidad que después le llega al productor", comentó.
Se tomó un tiempo para pensar tras propuesta, "porque es una responsabilidad muy grande y también un desafío, en lo personal y lo profesional, además para el sector".
El nuevo cargo la hace sentir "mucha responsabilidad", no solo por ser un rol en el que no ha trabajado antes, sino por "lo importante que es para los productores la comercialización", una parte fundamentar de la ecuación para el sector productivo.
En su nuevo rol, dijo que pondrá el énfasis en “estar con los oídos muy abiertos porque la realidad de la granja y de los comercializadores es muy compleja”.
Además, destacó que esta "es la primera vez que hay una gobernanza entre la intendencia y el gobierno", y eso "va a implicar articular todas las visiones y los diferentes intereses".
Añadió que toma el cargo como un gran desafío y con mucho entusiasmo, porque le parece que "la buena gestión de la UAM tendrá una repercusión enorme para el sector".
La granja: una realidad compleja
La productora reflexionó sobre el sector granjero y dijo que el lunes 22 de febrero, con la inauguración de la UAM, "culminará un proceso que tuvo muchas marchas y contramarchas".
Indicó que "aunque no se vea de forma directa o los productores no lo tengan demasiado claro", la apertura de este nuevo Mercado Modelo tendrá un impacto "muy grande" para el sector.
La producción granjera es un sector diverso de la producción nacional, dijo, tanto en rubros como en escala, y es allí donde encuentra el mayor desafío, "en que la UAM sea una herramienta que sirva para esa realidad compleja que es la granja".
