Analizando la actual situación del sector productivo, y de la carne en particular, el integrante de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Gabriel Capurro Álvarez, advirtió que todos los procesos de atraso cambiario que hubo en la historia de Uruguay terminaron mal y que "quien se quema con leche ve la vaca y llora". Capurro, exrepresentante de la ARU en la junta directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC), fue uno de los tres conferencistas de la propuesta denominada Carnes uruguayas, alta calidad más allá de las cuotas, en el marco de la Expo Melilla.
Advierten que todos los procesos de atraso cambiario terminaron mal
Gabriel Capurro Álvarez señaló que el impuesto a la tierra representa 55% del total que paga el agro