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Agroalimentos familiares con sello

Raquel Gilmet: presidenta de la Asociación de Mujeres Rurales del Uruguay

Por  Juan Samuelle
Gilmet, presidenta de las mujeres rurales
Gilmet, presidenta de las mujeres rurales

Cuando le pregunté su profesión dijo “ama de casa formada en el medio rural”, ¿qué significa?
Que una aprendió en base al “arreglate como puedas”. Por ejemplo, si hay un accidente con un raspón comenzar a solucionarlo con agua y jabón. Significa saber manejar el recurso agua cuando estás en una chacra en el medio de la nada, significa ser madre, empresaria, trabajadora, compañera y mucho más.

¿Cómo se vinculó al medio rural?
Soy el caso típico de esa joven que llegó al medio rural recién casada y allí formó su familia, crió a sus hijos, en una chacra del ejido de Dolores y, dadas las condiciones de vida y de salud, volvimos al pueblo con mi esposo, que es jubilado rural. Hoy vivo en Dolores y me siento una emigrada rural.

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¿Qué producían en su predio?
Hicimos horticultura en un predio familiar, teníamos verduras variadas, como remolacha y zanahoria. Mi esposo en su época fue de los primeros en la zona en tener riego por goteo y en tener invernáculos circulares. La salud no le dio para seguir trabajando en eso y estamos ahora viviendo en el pueblo.

¿Qué significa ser la presidente de las mujeres rurales?
Es una manera de servir, de ayudar, me tocó y lo hago con muchas ganas. Es una responsabilidad. Fui socia, fui delegada departamental y delegada regional, y ahora esta es mi manera de contribuir. Antes venía todas las semanas a Montevideo y estaba dos días, pero hubo que cuidar los gastos y ahora vengo menos veces pero me quedo más días; el pasaje sale caro para la asociación y hay que aprovechar mejor el tiempo. Ahora hace una semana que estoy en Montevideo. Hasta 2009 en AMRU hubo una coordinación técnica, que hoy no está, que las mujeres tenemos que recuperar; también había un financiamiento externo que llegaba desde Holanda y se terminó. Hoy todo funciona a pulmón, con algunas donaciones de mujeres para los pasajes, por ejemplo, y nuestras familias ayudan mucho. Por ahora somos pocas, pero vamos a ser más.

¿Estando tanto en la capital no se descuida un poco la familia?
Yo le dediqué muchos años a mi familia, ellos lo saben y lo reconocen, mis hijos están grandes; lo siente un poco mi esposo, pero como es un vocacional del trabajo social lo entiende bien. No todas las mujeres pueden dedicarle un buen tiempo a esto, y eso se acepta, pero igual es un problema que tenemos y de repente con la herramienta de la computadora, que muchas vamos aprendiendo, vamos a mejorar.

AMRU tiene una casa nueva, en avenida Rondeau y La Paz...
Sí. Le agradecemos mucho a la Intendencia de Montevideo que bajo la administración de Ricardo Ehrlich firmó la cesión en comodato de este local. Ahora mismo estamos en la creación de comisiones de trabajo y una será para ocuparse de coordinar la venta de productos que queremos hacer acá.

¿Es inevitable reunirse siempre en la capital?
Tenés que morir en la capital, como dice la canción. Una vez nos juntamos en Tomás Gomensoro, donde había un taller sobre cambio climático, y para volver desde allí a mi casa en Dolores me tomé un ómnibus a la hora 19 del sábado y llegué a las 7 de la mañana del domingo. Yo tuve la oportunidad de cruzar el océano Atlántico y también me llevó 12 horas. Es increíble.

¿Se valora la importancia que tiene la mujer rural?
En algunos aspectos sí, en otros no. Nosotras luchamos por la visibilidad de la mujer rural, AMRU anda en eso hace 18 años y aún hoy esa lucha sigue. El campo uruguayo cambió, se fueron muchos productores familiares y con ellos las mujeres de esos productores. La producción familiar se está acabando, están los grandes agronegocios y eso nos juega en contra, se está perdiendo la producción de alimentos sanos. La mujer rural sabe producir y preparar alimentos, estamos capacitadas para eso y deberían ayudarnos a que lo podamos seguir haciendo para comer nosotras, nuestras familias y vender en el mercado local sin que entre tanto alimento del exterior a precios que no nos dejan competir. Queremos que haya un sello que identifique los alimentos de la agricultura familiar. Eso incluso está hablado a nivel de la REAF (Reunión Especializada sobre Agricultura Familiar) en el Mercosur y sería un paso fundamental que nos permitan lograrlo.

¿Estima que el gobierno apoya a esa agricultura familiar?
Y... creo que lo está tratando. Ya tenemos vínculos con Inmujeres, el órgano para políticas públicas de género en la órbita del Mides, pero hay que trabajar más para que a la mujer rural le lleguen cosas que le hacen falta: salud, educación, justicia… la doctora Diana González, de FAO, dice que la ley es neutra y que hay que lograr que tenga sensibilidad de género. Hay un montón de cosas fundamentales que no tiene la mujer rural, cosas elementales como una mamografía, por ejemplo. Hay que ayudar a que la mujer rural pueda permanecer en el medio rural, pero accediendo a lo mismo que tiene una mujer en el medio urbano. Otro tema es la violencia, eso es un tema bien triste, ¿a quién recurre una mujer violentada en un lugar desolado en el medio rural? Nadie las escucha, no tienen un teléfono a mano. Algo malo es que se cerraron muchas escuelitas rurales y muchas veces es la maestra rural quien se entera de casos de violencia contra mujeres y niños.

La ficha.

Rosa Raquel Gilmet González nació el 22 de julio de 1955 en Mercedes, Soriano. Es casada, con Alberto Plodutti, y tiene seis hijos y seis nietos. Su profesión es “ama de casa formada en el medio rural”. Asumió la presidencia en mayo, luego de la renuncia de Hortensia Britez.
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