Cabañeros Ideal esperan negocios similares a 2012
Creen que habrá una alta reposición de carneros por las pérdidas que generaron los problemas sanitarios ocasionados por las abundantes lluvias de primavera
Los cabañeros de la raza Ideal esperan con expectativa los remates que se harán en el marco de la presente zafra de reproductores ovinos y creen que se obtendrán niveles de precios similares a los del año anterior, según comentó a El Observador Agropecuario el presidente de la Sociedad de Criadores de Ideal del Uruguay (SCIU), Fernando Martinicorena.
El criador señaló que las expectativas para esta zafra son buenas, ya que se hicieron algunos remates de la raza Ideal a fines de 2012 y los resultados de estas ventas fueron “muy buenos”, señaló.
El empresario del departamento de Salto analizó que si bien los precios de la carne y de la lana sufrieron bajas durante la segunda mitad del año 2012, “consideramos que siguen siendo buenos. Por lo tanto la expectativa para los remates que vienen es positiva”, agregó.
Consultado sobre los precios que se obtendrán en esta zafra, Martinicorena dijo que se irán viendo a medida que transcurran los remates, pero arriesgó que “los niveles tendrán que ser similares a los del año anterior”. Dijo además que habrá que tener en cuenta que la reposición de carneros este año será mayor, ya que las lluvias de primavera afectó a una buena cantidad de reproductores. Hubo enfermedades podales y roturas de carneros, señaló.
Características de la raza
La raza Ideal es considerada de doble propósito, productora de carne y de lanas finas. Martinicorena destacó que es una raza que está muy adaptada a las características de Uruguay, “es rústica y las ovejas son muy buenas madres”, dijo.
Sobre las lanas que producen los ovinos de la raza Ideal destacó que son finas, que tienen un excelente rendimiento al lavado, “lo que la industria ve con muy buenos ojos y valoriza”, subrayó. Martinicorena también indicó que el color de la lana Ideal es muy bueno, así como su largo de mecha y calidad.
En cuanto al aspecto carnicero de los animales Ideal, el cabañero que preside la SCIU destacó que la raza produce carne “de muy buena calidad y con un sabor que es muy buscado”.
