Cuáles fueron los mejores restaurantes, cocineros y bodegas en el este

La prestigiosa revista Cuisine&Vins realizó la segunda edición de los Premios Sirí

Grupo Mass

Con el fin de premiar a los mejores restaurantes, bodegas, cocineros, vinos revelación y productores del este uruguayo, esta semana se celebró la segunda edición de los Premios Sirí, organizados por la destacada revista Cuisine&Vins. Al igual que el año pasado, el evento se realizó en el Club House de Las Garzas.

De un total de 20 categorías, el jurado –integrado por Fernando Trocca, Inés Berton, Cristina Goto, Martín Pittaluga, Gastón Figún, Jorge Simeone, Jean-Paul Bondoux, Donato de Santis, Hugo Soca, Marcela Baruch y Rodrigo Calderón– seleccionó a los ganadores, que se llevaron trofeos realizados a mano por el artista Marcelo Toledo con forma de tenazas del cangrejo sirí.

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A continuación, los galardonados en cada categoría.

Mejor cocinera de 2019: María Elena Marfetán
Mejor restaurante: La Bourgogne
Mejor restaurante de temporada: La Susana
Plato icónico: El Abrazo, con su cordero esteño
Mejor cava de vinos: St. Tropez
Mejor bodega boutique: Bodega Océanica
Vino revelación: Petit Clos Cabernet Franc 2016 de Bodega Garzón
Mejor camarera: Camila Vitabar de La Huella
Mejor barra de coctelería: Moby Dick
Mejor emprendimiento de enoturismo: Bodega Garzón
Mejor panadería y cafetería: Zunino
Mejor parador de playa: Ovo Beach
Mejor productor de productos locales: Almejas Palmares
Mejor experiencia de buena vida: La Caracola
Mejor productor orgánico: Lucía Bush
Mejor Clericó: La Huella

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