Durante 2019 llegó menos leche desde los tambos a las industrias
La caída es en el año posterior al ejercicio en el que se marcó un récord
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27 de enero de 2020 a las 15:03
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La remisión de leche desde los tambos a la industria en todo 2019 alcanzó los 1.975,8 millones de litros, lo que significa una caída de 4,2% respecto al registro récord del año anterior, según un análisis elaborado por técnicos del Instituto Nacional de la Leche (Inale).
El año anterior se había alcanzado una remisión hasta entonces inédita, de 2.063,3 millones de litros, un 7,2% más que lo que se había logrado durante el ejercicio de 2017.
Considerando el último lustro, tras la actualización de los datos correspondientes a 2019, el comportamiento de la remisión anual de leche fue el siguiente: en 2015 la remisión anual cayó 2%; en 2016 bajó 10,1%; en 2017 creció 8,4%; en 2018 aumentó 7,2%; y como se indicó en 2019 disminuyó 4,2%.
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Respecto a lo más reciente, es decir lo ocurrido en diciembre de 2019, hubo una remisión mensual de 168,8 millones de litros, un 5,6% menos si se compara con la remisión del mes final de 2018 (178,7 millones).
En el mes anterior, noviembre de 2019, la remisión fue en cambio superior (un 2,5%) respecto al mismo mes de 2018, con registros de 197,2 millones contra 192,3 millones.
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