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Soledad Corbo y Agustina Vitola

Economía y Empresas > EMPRENDEDORAS

Chocolate con arazá, guayabo y butiá: una apuesta a crear alimentos uruguayos

Cuchara Food Design lanzó Autoctonario, una línea de chocolates con frutos autóctonos que busca ganarse su lugar en el paladar de los dulceros

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15 de julio de 2019 a las 05:03

Nacieron en Uruguay, igual que el guayabo del país, el arazá y el butiá. Soledad Corbo creció en Maldonado y recuerda que de niña comía butiá con su abuela. Agustina Vitola creció en Montevideo y cuenta que La Paloma es su lugar en el mundo, allí veranea desde chica y fue dónde conoció este fruto naranja y nativo.

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