El top ten de las empresas de alimentos y la contaminación
Un informe de la organización Oxfam, reveló una lista con las empresas más importantes de cereales y refrescos del mundo que no estarían tomando medidas reducir los gases de efecto invernadero
El diario británico The Guardian publicó los datos de un informe de la organización Oxfam, en donde se revela que las diez empresas de alimentos y refrescos más grandes del planeta no adoptan medidas adecuadas para reducir la profundización del efecto invernadero.
Entre ellas se encuentran Associated British Foods, Coca-Cola, Danone, General Mills, Kellogg, Mars, Mondelez International, Nestlé, PepsiCO y Unilever. Todas ellas, sumadas, contaminan como el 25° país más contaminante del mundo. Juntas, emiten 263,7 millones de toneladas de gases de efecto invernadero; “más que Finlandia, Suecia, Dinamarca y Noruega juntos”.
Según el informe, estas empresas son vulnerables ante los efectos del cambio climático y, a la vez, son “importantes agentes contribuidores al problema”.
La directora ejecutiva de Oxfam Internacional, Winnie Byanyima, asegura que “muchos de los gigantes del sector de la alimentación y las bebidas simplemente cruzan los dedos esperando que el cambio climático no afecte al sistema alimentario y que otros lo arreglen”.
En el informe, se recomienda que las “10 grandes” reduzcan sus emisiones combinadas de gases en 80 millones de toneladas para 2020. Esto sería como parar la circulación de todos los automóviles de Los Ángeles, Pekin, Londres y Nueva York a la vez. La organización considera que las empresas son capaces de reducir sus emisiones.
Según Oxfam, “todas las "10 Grandes" reconocen la necesidad de reducir las emisiones agrícolas indirectas en sus cadenas de suministro y siete de ellas miden y publican sus emisiones anualmente a través del proyecto Carbon Disclosure Project (excepto Kellogg's, General Mills y Associated British Foods)”.
En las conclusiones se detalla que Kellogg’s, General Mills y Associated British Foods se ubican en el estado de “mayor falta de responsabilidad” frente al problema. No hacen públicos los datos acerca de sus emisiones agrículas y de los nombres de sus proveedores más contaminantes.
El estudio afirma que sólo Unilever, Coca-Cola y Nestlé han fijado objetivos de reducción de emisiones para sus cadenas de suministro, pero ninguna de las diez se ha comprometido claramente a reducir sus emisiones agrícolas conforme a objetivos específicos.
Los precios y el cambio climático
La producción de alimentos ocasiona el 25% de los gases de efecto invernadero del mundo. Y se prevee que esta porción sea mayor a medida que la demanda de alimentos aumente. Estos gases aceleran el cambio climático, lo que se vincula con las tormentas, las inundaciones y las sequías. Estas cuestiones podrían ejercer presión sobre el precio de los productos agrícolas por los mayores riesgos para las plantaciones. A menor cantidad de cereales, mayor precio. El estudio publicado por Oxfam asegura que el precio de los copos de maíz podría aumentar hasta un 44% en un periodo de 15 años a causa del cambio climático.
Esto podría reducir los beneficios de las empresas que dependen de la actividad agrícola.
La respuesta de los ‘más acusados’
Kellogg's emitió un comunicado en donde se comprometió a " hacer lo correcto para el medio ambiente y la sociedad”. La empresa afirma: “Estamos trabajando para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero - junto con el uso de energía y el uso del agua -. (…) Oxfam ha reconocido nuestro compromiso de trabajar con los proveedores de aceite de palma mundial para producir un aceite sintético, que sea más amigable con el ambiente, socialmente beneficioso y económicamente viable".
General Mills dijo: "El cambio climático es un problema grave, y como empresa de alimentos somos muy conscientes del impacto que el cambio climático podría tener sobre la agricultura y el suministro mundial de alimentos. General Mills ha participado activamente para influir positivamente en la política climática. Se están tomando medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en las operaciones".
