Estiman que esta semana aumentará el consumo de pollos en un 15%

Este aumento de la demanda se da por las restricciones religiosas al consumo de carnes rojas y de cerdo en el marco de la Semana Santa, siendo la carne de pollo la única alternativa para aquellos que no consumen pescado.

Este año, la mayor demanda estará acompañada de una buena oferta lo que permitirá mantener en general el precio, que resulta atractivo para el consumidor, explicó Pereira.

El precio en pollerías se ubica entre los $ 65 y $ 80 el kilo, en carnicerías entre los $ 75 y $ 90, y en las grandes superficies alcanza un precio promedio de $ 95.

Según Pereira, la gran competencia que se ha dado en los últimos tiempos no sólo ha traído una baja relativa del precio al público sino que ha obligado al sector a atender de sobremanera la calidad del producto para poder competir, por lo que la oferta actual muestra una calidad excepcional.

Sostuvo además que el aumento en el consumo de esta semana se espera traiga un alivio momentáneo a un sector que viene complicado por falta de mercados alternativos a Venezuela, y la reincorporación del IVA que debió ser absorbida por la industria.