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Ganadera Inquieta y La Elisa presentaron las mejores hembras en la raza Hereford
La cabaña Ganadera Inquieta, de Federico Baccino, obtuvo el premio a la Gran Campeona Polled Hereford Expo Prado 2021 en la jura de las hembras de la raza, que se realizó este miércoles. La vaquillona presentada con el brete 122 ganó primero como Campeona Vaquillona Menor y luego se impuso como la Gran Campeona de la raza en la variedad mocha.
Tras la premiación, Baccino habló con El Observador y aseguró estar “sorprendido y emocionado”, porque la cabaña, que hace 25 años trabaja en la cría de esta raza, hace poco más de cinco años se presenta en la Expo Prado. El director de Ganadera Inquieta, que comenzó a participar de la exposición motivado por amigos que conocían cómo producía, dijo: “Sabemos que hay cabañas que pasan 50 años viniendo y no lo logran y nosotros estamos absolutamente sorprendidos por este premio”.
La Gran Campeona pertenece a una familia de destaque, según detalló el propietario, la abuela, bisabuela y madre de esta vaquillona “han sido siempre las vacas elite de la cabaña, la más consistentes en su producción”, y esta campeona es la heredera. Ahora, la vaquillona volverá a la cabaña, informó.
Un salto para la foto
El presidente de la República, Luis Lacalle Pou, fue el encargado de entregarle el premio al cabañero, quien gritó de emoción cuando el jurado señaló a la Gran Campeona. Junto a él entraron a la pista el presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU), Fernando Alfonso; el presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Gonzalo Valdés; y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos. Además de la emoción de los ganadores hubo risas al momento de tomar la foto cuando el presidente, quien se colocó atrás del animal, saltó ya que por el enorme tamaño del ejemplar éste no dejaba que se viera.
Por otro lado, la Reservada Gran Campeona en esta variedad fue una ternera expuesta por Agustín Álvarez Minetto que se presentó con el brete 85. El canciller Francisco Bustillo estuvo encargado de entregarle el premio a los ganadores en este caso.
Por otro lado, la Tercera Mejor Hembra Polled Hereford fue la del brete 113, expuesta por Ernesto Alfonso e Hijos. Quien estuvo a cargo de entregar el premio en esta oportunidad fue Marcelo Secco, presidente de la Asociación de la Industria Frigorífica del Uruguay (Adifu).
Una de las mejores vacas de La Elisa
En la variedad astada (Hereford), la cabaña La Elisa, de Walter Carlos Romay Elorza, ganó el premio a la Gran Campeona con una vaquillona que, además, se premió como Campeona Suprema, es decir, como el mejor ejemplar de la raza.
Este animal, que se presentó en el Prado con el brete 29, nació en la cabaña y en un mes va a parir a un hijo del Gran Campeón Hereford 2020, también propiedad de La Elisa; además, según informó a El Observador el propietario, se espera que esta semana nazcan varios hijos de esta Gran Campeona, que se produjeron por trasplante embrionario.
“Es una de las mejores vacas que hemos tenido la oportunidad de desarrollar en estos casi 40 años y hoy se mostró impecable”, resaltó, y anunció que los planes es que el animal vuelva a la cabaña y desde allí haga un aporte genético, ya que se está pensando en vender alguno de sus embriones.
Para entregar el premio a la Gran Campeona Hereford llegaron a la pista el secretario de Presidencia de la República, Álvaro Delgado; el presidente de la ARU, Gonzalo Valdés; y el presidente de la SCHU, Fernando Alfonso. Tras la entrega del premio Romay Elorza expresó estar muy contento y orgulloso.
“Somos la cabaña que tiene el plantel más antiguo del Uruguay de todas las razas y eso es un orgullo y una responsabilidad. Este es un premio que nos enorgullece mucho porque fue un desafío importante”, dijo, y resaltó trabajo realizado por todo el equipo de la cabaña que “trabajó excepcionalmente bien”.
Por otro lado, la Reservada Gran Campeona Hereford fue expuesta con el brete 20 por la cabaña La Poderosa, de Ebatel SA. El embajador de China en Uruguay, Wang Gang, entregó el premio junto al presidente de la sociedad de criadores. Y la Tercera Mejor Hembra Hereford fue la brete 27, de El Baqueano SA. Este premio fue entregado por la embajadora interina de Estados Unidos en Uruguay, Jeniffer Savage.
Hembras funcionales y carniceras
Al final de la jornada, el jurado explicó a El Observador que es importante el equilibrio de una hembra funcional con un buen biotipo carnicero y ese balance fue el que buscó en la pista, según explicó; premió a los animales que caminaron con movimientos limpios, mostraron ubres correctas, frentes limpios, dorsos llenos de carne y traseras potentes y mantuvieron las características femeninas.
