Habrá nuevas herramientas para mejorar la producción
La Mesa de Ganadería sobre Campo Natural las pondrá en dos años a disposición de los productores
La Mesa de Ganadería sobre Campo Natural liderada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) concretará en un plazo de dos años valiosas herramientas para alcanzar una mejor gestión de las producciones que se desarrollan básicamente sobre pasturas naturales, recurso que representa el 64% de la superficie productiva del país.
En primer lugar priorizó que todos esos datos se puedan instalar en el Sistema Nacional de Información Agropecuaria (SNIA), evaluando lo que estaba faltando.La información estará disponible y de fácil interpretación para los productores ganaderos. “La idea es que los productores pueda recibir esa información por internet hasta por vía celular desde el propio predio ganadero”, destacó Martínez.
El funcionario del MGAP explicó que actualmente la información que existe es abundante pero está muy dispersa en varias instituciones, por lo cual ahora está centralizada en la referida plataforma. Con el uso del programa Megane se podrá introducir el número de padrón del productor, cuánto está creciendo la pastura y la cantidad de vacunos que se van a poner en el potrero, con lo cual el Megane luego de procesar los datos informa de cuál será la evolución de esos animales en la ganancia de peso, si es favorable o pierden estado, por ejemplo.
La plataforma de campo natural tiene una visión de conjunto de los predios y considera que el país necesita del campo natural, de las praderas y de una suplementación. “No estamos en contra de que un productor tenga una pradera o un verdeo, ni nos enfocamos en la conservación del campo natural, pero apuntamos a que haya una interacción entre los diferentes recursos forrajeros, pensando que el pasto es el que genera competencia al país por ser el recurso más barato”. l
La importancia del campo natural
El director de Articulación y Proyectos del Instituto Plan Agropecuario (IPA), Hermes Morales, destacó a El Observador Agropecuario que es merecida la importancia que el gobierno da al campo natural.
Ejemplificó que el engorde de 200 mil novillos en encierros requiere un consumo de 200 mil toneladas en granos hasta su terminación. Por otro lado, el pasto aportado por los campos naturales que consumen los vacunos y lanares se podría estimar “groseramente” en una cifra de 25 millones de toneladas.
“Esta rotunda comparación deja bien aclarado desde el punto de vista económico de qué hablamos cuando decimos que la competitividad de la producción de carne y lana en Uruguay depende del campo natural. Es un recurso natural, renovable, permanente, que ha demostrado ser resistente a eventos como la sequia. Por eso el país no puede ignorar eso y tiene que hacer un esfuerzo en elaborar una política para hacer uso de ese recurso”.
Morales admitió que hay lugares donde ocurren problemas asociados al pastoreo, por ejemplo por la baja del stock ovino, que ha dejado a mucha gente sin herramientas de manejo del campo natural, dado que la oveja se complementa muy bien con el vacuno consumiendo malezas. Esto está generando un enmalezamiento difícil de manejar en zonas muy grandes del país, dijo.
