Hay optimismo que China flexibilice protocolo sanitario
Jerarca del MGAP valoró las fructiferas gestiones para ventas de carne y ganado en pie
La reciente visita de autoridades de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) a China alcanzó resultados considerados como muy fructíferos y se entiende que rápidamente podrán flexibilizar los protocolos sanitarios con ese país. Incluso en el corto plazo se espera ingresar con animales en pie de razas carniceras, destacó a El Observador el titular de esa repartición del MGAP, Francisco Muzio.
Muzio entendió que las tratativas fueron fructíferas dado la perspectiva que tiene Uruguay para producir alimentos y por otro lado por lo que significa China como un fuerte demandante. Un primer tema abordado fue lo referido a la exportación de ganado en pie, donde se avanzó notoriamente porque se hizo una exposición a cargo del director de la División de Sanidad Animal, Federico Fernández, acerca de los cambios ocurrido en lo nacional y regional en materia de campañas de fiebre aftosa. Muchas de las cosas que estaban en el protocolo eran de 2005 con el escenario que había de esa enfermedad luego de los episodios de los años anteriores, pero donde ahora hace 32 meses que la región no tiene focos, explicó el jerarca del MGAP.
Eso generó que los técnicos chinos aceptaran algunos cambios que se deberán plantear por escrito para los animales de reproducción. Con respecto a animales de engorde y faena, si bien entendieron que es un rubro de menores exigencias sanitarias, también exigen que se haga una propuesta y que sea estudiada por el organismo antes citado.
Con respecto al tema de exportación de carnes China planteó que el protocolo había que revisarlo, dado que fue acordado entre 1998 y 1999 había sido firmado por el Ministerio de Agricultura y por lo tanto no tenía el aval de Aqsiq que no existía en aquella época. El protocolo es para carne bovina y ovina congelada, pero Uruguay planteó ahora incluir las carnes enfriadas al vacío considerando la posibilidad de exportar cortes de alto valor.
Con relación a la exportación de carne equina están estudiando las respuestas dadas por Uruguay a un extenso cuestionario enviado oportunamente. También se habló de exportación de equinos en pie para competencia y para uso común.
