Hubo gran demanda en el remate de Lote 21

Se fue comercializando casi toda la oferta de las distintas categorías

Un gran remate ganadero por pantalla hizo este martes Lote 21 en el Hipódromo Nacional de Maroñas, vendiéndose todas las categorías con demanda firme y precios superiores a los que pretendían los vendedores.

Alejandro Berrutti, director de Berrutti United Breeders & Packers, destacó que de un martillazo la firma vendió 516 terneros. Se trataba del ganado de un productor del departamento de Lavalleja, que se molestó porque los precios de la exportación de ganado en pie bajaban, y decidió inscribir sus ganados para este edición del remate de Lote 21.

Según se explicó, es alguien que no solo produce su ganado sino también acopia y encierra para la exportación. Con esta consignación se armaron ocho lotes separados por pelo, cuatro Aberdeen Angus y cuatro Hereford y cruza.

"Comenzamos vendiendo el primer lote en US$ 2,24 por kilo, con la opción de comprar todos y el comprador se llevó tres; y el segundo mejor postor adquirió los otros cinco a US$ 2,22 por kilo. De esta forma el vendedor logró más dinero que vendiendo estos ganados para la exportación", señaló.

Como viene ocurriendo en el mercado, la categoría de terneros está siendo demandada no solo por exportadores sino fundamentalmente por productores locales, que apuestan a un negocio más largo.
La colocación de la oferta de terneros fue total y solo dos o tres lotes eran castrados, otro elemento a tener en cuenta.

La buena demanda por los terneros también ayudó a la coización de los novillos, porque quienes invernan tienen dos opciones: comprar terneros enteros y castrarlos –con el costo que ello implica– o comprar novillos más formados.

En la categoría de vacas quedaron algunos lotes sin venderse y luego se volvieron a ofrecer, y se vendieron, obteniéndose precios que superaban las expectativas de los vendedores, reconoció Berrutti.

El operador consideró que el mercado fue ayudado por el ganado gordo, que está operando con precios en suba y una faena que sigue a buen ritmo (ver indicadores), impulsada por una demanda internacional de carne que es muy firme. En este marco la industria aprovecha su buena capacidad instalada para faenar.

Los precios

Los precios máximo, mínimo y promedio de cada categoría fueron: terneros hasta 140 kilos US$ 2,32, US$ 2,10 y US$ 2,21 (-7,53% respecto al remate anterior); terneros de más de 140 kilos US$ 2,36, US$ 1,88 y US$ 2,15 (2,38%); todos los terneros 2,36, 1,88 y 2,16 (2,37%); terneros y terneras US$ 1,94, US$ 1,55 y US$ 1,75 (-1,69%); novillos de 1 a 2 años US$ 1,82, US$ 1,53 y US$ 1,66 (-3,49%); novillos de 2 a 3 años US$ 1,65, US$ 1,55 y US$ 1,59 y (1,92%); novillos de más de 3 años US$ 1,56, US$ 1,40 y US$ 1,50 (-1,32%); terneros Holando US$ 1,44, US$ 1,40 y US$ 1,42 (18,33%); novillos Holando de 1 a 2 años US$ 1,38, US$ 1,20 y US$ 1,30 (4,00%); y vacas de invernada US$ 1,25, US$ 1,08 y US$ 1,17 (0,00%).

Las hembras: terneras US$ 1,95, US$ 1,56 y US$ 1,72 (3,61%); vaquillonas de 1 a 2 años US$ 1,82, US$ 1,43 y US$ 1,53 (4,08%); vaquillonas sin servicio US$ 1,57, US$ 1,35 y US$ 1,42 (3,65%); vaquillonas preñadas US$ 565, US$ 520 y US$ 540,71 (2,85%); vacas preñadas US$ 582, US$ 523 y US$ 555,14 (7,00%); vientres entorados US$ 1,63, US$ 1,32 y US$ 1,48 (38,32%); y piezas de cría US$ 328, US$ 300, y US$ 314 (0,09%).

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