La huerta propia al alcance de la mano

Algunos lo ven como una instancia educativa para compartir tiempo con sus hijos, otros para aprovechar mejor sus jardines o por una mayor conciencia de saber de dónde viene parte de lo que comemos. Lo cierto es que las pequeñas huertas urbanas en balcones, azoteas o patios son cada vez más comunes en Uruguay. No se precisa demasiado, alcanza con un metro cuadrado disponible en un balcón y mucho entusiasmo. "Hay que lanzarse", dice Pedro Young, cofundador de Huerta en casa.

Este domingo, El Observador publicará una serie de consejos para jardineros principiantes.