La muestra de la alimentación es nuevo mojón para insertarse en el mundo

El ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, mantuvo múltiples contactos para incrementar la colocación de productos en los mercados

La Expo Milán 2015 se transformó la semana pasada para Uruguay en otro mojón en la meta de producir alimentos de calidad para 50 millones de habitantes.

"Tenemos interés en profundizar la relación entre los dos países", dijo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre. "Nosotros también", respondió el ministro de Agricultura de México, Enrique Martínez.

Ese encuentro casual en una pausa del Foro Agrícola Internacional que organizó el gobierno de Italia en la Expo Milán 2015, del que fue testigo El Observador, fue uno de los múltiples contactos que estableció Aguerre en la muestra universal de la alimentación que comenzó el 1° de mayo pasado y culminará el 31 de octubre próximo.

El motivo principal de la visita del secretario de Estado fue presentar la trazabilidad de la carne vacuna a 43 invitados en Uruguay Natural Parrilla Gourmet, que funciona en la planta baja del pabellón uruguayo.

Pero la agenda de Aguerre estuvo plagada de reuniones y contactos con ministros de Agricultura de varios países con los que Uruguay tiene relaciones comerciales. En algunos casos, como México, único país con el que Uruguay tiene un Tratado de Libre Comercio (TLC), para incentivar el crecimiento del intercambio. Al igual que con Cuba.

En otros casos, como el lejano Azerbaiyán, para comenzar una relación fructífera en la estrategia de Uruguay de ofrecer sus productos y otras fortalezas –en innovación, en tecnología– que sirvan como puente para profundizar el intercambio comercial.

Aguerre no perdió tiempo. Fue larga la lista de reuniones que mantuvo con colegas que llegaron para participar del Foro Agrícola Internacional. En la pausa del primer día, el jueves 4, buscó la oportunidad para cruzarse con los jerarcas con los que tenía confirmado un encuentro.

Fue tan auspiciosa la presentación –el miércoles 3– de la carne vacuna uruguaya, que el ministro se entusiasmó e invitó a otros colegas a probarla.

Finalmente el viernes 5, a las 5 en punto de la tarde, partió en un tren de alta velocidad hacia Roma, donde lo esperaba una disertación sobre la política uruguaya de conservación de suelos en la asamblea anual de la FAO.

Y en la capital italiana, tampoco le dio tregua a la agenda, entrevistándose con los ministros de Agricultura de Costa Rica y de Georgia.

En todos los casos con la meta de ofrecer la producción de Uruguay al mundo, que para él significa "vender el trabajo de los uruguayos lo mejor posible".

"Molto felice"

En medio de una agenda nutrida de reuniones, el ministro Tabaré Aguerre se hizo un tiempo para visitar Mandelo, cerca del Lago di Como. Desde ese pueblito de alrededor de 400 habitantes partió su bisabuelo, de apellido Balatti, en 1896 con rumbo a Uruguay.

"La casa donde vivía se llama Rongio y yo miraba la huerta que aun conserva y me imaginaba el cambio que vivieron cuando se instalaron en la boca del Daymán, en Salto", contó Aguerre a El Observador Agropecuario. Sin esconder su emoción, el ministro agregó: "Estoy molto felice".

La muestra de la alimentación es nuevo mojón para insertarse en el mundo

Los precios del ganado gordo no encuentran su techo, ¿hasta dónde llegarán?

El MGAP amplió la lista de departamentos considerados en las medidas de apoyo por el déficit hídrico

El oro rojo, precios de ciencia ficción y una ganadería uruguaya con varias preguntas

"Molto felice"