Mercado de carne ovina sigue firme
La faena acumulada de 2014 cayó un 1,44% con relación a igual período de 2013
Los precios del mercado ovino se mantienen firmes, mientras que la faena de la semana pasada cayó con relación al período anterior, de igual manera que el acumulado de faena del año cayó con relación a igual lapso de 2013.
Los precios registraron un máximo de US$ 4,10 el kilo en cuarta balanza y se pagó por un negocio de corderos pesados sin control de calidad SUL. En esta categoría se pagaron también a US$ 4,06 y US$ 4,07 el kilo. Otros precios de interés se ubicaron en US$ 4,06, US$ 4,05 y US$ 4 por ejemplares cordero pesado SUL.
La faena por su parte se ubicó la semana pasada en 15.915 ovinos, un 11,9% inferior a la semana anterior. La faena acumulada al 16 de agosto pasado cayó un 1,44% con relación a igual período de 2013, según la información del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), en base a datos de la Asociación de Consignatarios de Ganados.