Mujica manifestó su preocupación por los criadores ganaderos
“Hay que premiarlo, no por bueno ni por cuestiones sociales, sino porque ahí le va la vida a toda la cadena”, dijo este jueves el presidente de la República
El presidente de la República, José Mujica, cerró este jueves la 16ª jornada anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), realizada en el salón Egeo, en Paysandú, ante la presencia de más de 1.000 personas. En la oportunidad el mandatario insistió en la importancia del papel del criador en la ganadería uruguaya.
“Hay que premiar al criador, no por bueno ni por cuestiones sociales, sino porque ahí le va la vida a toda la cadena”, dijo y agregó que “alguien tiene que apuntalarlo desde la propia cadena”.
“Si no cuidamos al criador todo lo demás tambalea, es la parte más jodida del negocio”, alertó.
“No vi ninguna multinacional dedicada a producir terneros, hasta en Estados Unidos los criadores son los farmers (productores)”, dijo.
El presidente también se refirió al mercado mundial de la carne. Estimó que la producción de carne bovina no crecerá porque “no se inventó la vaca que dé terneros como una chancha”, comentó. Además estimó que la amenaza para la carne puede ser la carne vegetal.
También recordó el discurso del expresidente de la República Jorge Batlle cuando en un discurso de la Expo Prado, en plena crisis de la fiebre aftosa dijo “la vaca les gana”.
