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No dejes de incorporar a tu dieta este superalimento que mejora la función cerebral y equilibra la presión arterial
En la búsqueda constante de mantener una vida saludable, la elección de alimentos adecuados desempeña un papel crucial. En este contexto, un superalimento emerge como una opción destacada para mejorar tanto la función cerebral y también equilibrar la presión arterial.
Según estudios científicos recientes, un tipo de fruta que ha sido considerado por años como parte de las bayas, tiene grandes beneficios para el bienestar corporal y presenta propiedades sorprendentes que van más allá de su delicioso sabor. ¿Quieres saber de qué alimento se trata? Sigue leyendo.
Superalimento: conoce los maravillosos beneficios ocultas de las fresas
Las fresas (también conocidas como frutillas en otras partes del mundo), fruta considerada superalimento, han demostrado, según la Universidad Estatal de San Diego en Estados Unidos, mejorar la función cognitiva, reducir la presión arterial y aumentar la capacidad antioxidante del organismo.
Este estudio, presentado en la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, destaca los beneficios, tanto a corto como a largo plazo para la salud cardiovascular, asociados al consumo regular de frutillas.
Propiedades de las fresas: el superalimento que reduce la presión arterial y mejora la función cognitiva
Las propiedades de las frutillas se deben a su riqueza en vitaminas y nutrientes esenciales, como la vitamina A y C. La investigación, liderada por la doctora Shirin Hooshmand, reveló que, después de ocho semanas de consumo regular, los participantes experimentaron un aumento del 5,2% en la velocidad de procesamiento cognitivo, una reducción del 3,6% en la presión arterial sistólica y un aumento del 10,2% en la capacidad antioxidante en comparación con el grupo de control que consumió un polvo de control.
Las fresas presentan bajos valores calóricos, con 40 calorías por cada 100 gramos, y son una fuente mínima de proteínas (0,7 g) y grasas (0,5 g), mientras que son ricas en hidratos de carbono (7 g) y fibra (2,2 g). Además, destacan por su abundancia mineral, siendo una fruta especialmente rica en hierro, junto con la frambuesa y la grosella.
Consumir 200 g de fresas cubre el 17% de las necesidades diarias de hierro y el 9% de las de magnesio. También aportan potasio, calcio, fósforo, manganeso, cobre y silicio, convirtiéndolas en un alimento recomendado para la remineralización y el tratamiento de déficits nutricionales.
Lista de formas creativas para consumir fresas o frutillas
Licuado matutino: inicia tu día con un licuado repleto de proteínas que incluya frutillas para un impulso saludable.
Ensalada de frutillas: agrégales fresas a una ensalada de espinacas para una opción nutritiva durante el almuerzo.
Parfaits de yogur: disfruta de parfaits de yogur añadiendo fresas para una mezcla deliciosa y saludable.
Recetas saludables: explora recetas saludables, como ensalada de brócoli, frutilla y pasta orzo o muffins de frutas, para variar tu consumo de fresas.
