Nueva suba en el precio de la carne

Suba del dólar y competencia de la exportación determinaron el aumento del precio

El precio de la carne al consumo local subio entre $ 2 y $ 3 el kilo de la media res

Desde el pasado viernes la industria frigorífica subió entre $ 2 y $ 3 por kilo el precio de las medias reses de carne que destina al mercado interno.

Según explicaron a El Observador las razones que determinaron esta modificación son la suba del valor del dólar –moneda en que se cotiza el ganado- y el menor interés por volcar los negocios al mercado interno por los mejores precios que se están logrando en el exterior.

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Con esta modificación el precio por kilo de la media res de novillo quedó ubicado en $ 102 el kilo, la vaquillona en US$ 100 el kilo y la vaca en $ 94 y $ 96 el kilo.

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