Precio provisorio del arroz es un 3% superior al definitivo de la zafra pasada

Productores e industriales acordaron US$ 13,30 por bolsa de 50 kilos de arroz cáscara sano, seco y limpio

En 173 mil has se cosechó más de 1,3 millones de toneladas

Productores e industriales acordaron un precio provisorio de US$ 13,30 para la bolsa de 50 kilos de arroz cáscara (sano, seco y limpio) producido en la zafra de 2012 /2013, precio que contiene 19 centavos por concepto de devolución de impuestos y que está 3% por encima del precio definitivo logrado por el arroz de la campaña anterior (quedó en US$ 12,93), informó a El Observador el presidente de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), Ernesto Stirling.

Este acuerdo, logrado con un 30% del arroz cosechado comercializado (el 70% se negociará en el resto de este año y al inicio de 2014), fue comunicado a los productores que concurrieron a una nueva asamblea de la gremial, desarrollada en el local del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en Villa Sara, Treinta y Tres, este viernes.

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Participó mucha gente, con más de 120 empresas representadas que son aproximadamente el 35% del padrón social, un número importante considerando que mucha gente no puede asistir por temas de trabajo y/o por la distancia, por ejemplo (igual las ACA los pone luego al tanto de todo), "pero lo más importante fue la actitud que tuvieron quienes concurrieron, una actitud proactiva, con aportes muy buenos para la discusión, con ideas, algo que siempre ha caracterizado a esta Asociación", explicó su presidente.

"Fue una asamblea muy positiva, muy fructífera, nos llevó casi tres horas el debate en una reunión muy concurrida y sobre todo muy participativa", añadió, en la que se explicó en detalle la complicada situación del sector arrocero, el panorama de los mercados y se detalló sobre todo la rígida estructura de costos y lo que ello implica, ya con la mira puesta en la próxima zafra del cultivo.

Stirling comentó que en el caso de la última campaña el costo productivo directo, que incluye la amortización de la maquinaria, se ubicó en unos US$ 2.000 por hectárea. Al haber logrado un rendimiento promedio de casi 8.000 kilos por hectárea a nivel país "muchos productores empataron tras hacer las cuentas y el 50% incluso puede tener números en rojo".

En la reciente campaña se recogieron 1,3 millones de toneladas del grano (el 95% se exporta y el resto se destina al mercado interno y a proveer de semillas a los productores) en una superficie de 173 mil hectáreas.

Para la nueva zafra la perspectiva es de alcanzar un área de siembra similar, citó Stirling, no obstante preciso de inmediato que es prematuro para decir si se logrará pues depende de varios factores, uno de ellos clave que es la disponibilidad de agua: en la zona Este de Uruguay, por ejemplo, las represas están muy bajas, también la Laguna Merín, la situación es complicada porque ha llovido muy poco y se viene de un año con un déficit de lluvia de 400 mm en esa zona, en tanto en el semestre inicial de 2013 cayeron no más de 200 mm, y muy repartidos además, con poco aporte real, explicó. Todo eso, en un escenario de números empatados o en rojo, es un riesgo adicional muy grande para el cultivador que, igual, seguirá ingeniándoselas para persistir en su esfuerzo.

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