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Producción de hortalizas.

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Productores y el intendente Lima se ilusionan con exportar hortalizas y frutas a Concordia

Andrés Lima anunció que planteará al gobierno avanzar en gestiones tendientes a que se puedan exportar hortalizas y frutas desde Salto a Concordia

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07 de septiembre de 2021 a las 16:37

Exportar hortalizas y frutas de Salto hacia Concordia, vecina ciudad argentina, es “un viejo anhelo” que de hacerse realidad “sería algo excelente para los productores de Salto y los consumidores de Concordia”, pero eso aún está lejos de concretarse, destacó a El Observador Ítalo Tenca, directivo de la gremial Salto Hortícola.

Tenca fue consultado sobre el anuncio que realizó a El Observador el intendente de ese departamento, Andrés Lima, sobre que tiene previsto plantear al gobierno nacional la posibilidad de comenzar a exportar frutas y verduras a Concordia, una vez que quede consolidada la Central Hortícola del Norte (CHN), obra en desarrollo y que tiene por objetivo disponer en esa región del país de una suerte de mercado hortifrutícola mayorista y minorista.

“Ahora tenemos la dificultad de los precios, pero se supone que esto va a ser transitorio y que va a ir mejorando la competitividad”, apuntó el jerarca.

Tenca, por su parte, precisó que nunca se exportó y que recientemente los productores hablaron de eso con el intendente, pero también con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y con el Director Nacional de la Granja, Nicolás Chiesa.

Lima contó que los diálogos con jerarcas argentinos comenzaron con el exintendente Enrique Cresto, hoy titular del Ente Nacional de Obras Hídricas de Saneamiento, y que el actual jefe comunal, Alfredo Francolini, "se mantiene en la misma línea".

"Es el gran sueño del sector, porque el sector hortícola nunca exportó", resumió Lima. "Hoy es todo para el consumo interno", añadió. El salteño admitió que la iniciativa requerirá coordinar normativas y acordar en aspectos relacionados a la bromatología.

Tenca explicó que actualmente apenas del 20 al 25% de la producción local se consume en esa zona del país, dado que el resto se envía a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).

La idea es que cuando esté operativa la CHN cada año vayamos avanzando en un 2 o 3% y que cada vez la producción local se pueda vender más en las cercanías, con las ventajas que eso tiene para el productor y para el consumidor”, indicó.

Para considerar en eso la exportación a Concordia, “hay mucho por hacer, pero lo vemos como algo muy interesante en el marco de una política de fronteras”.

Un mercado atractivo

Concordia posee una población de unas 300 mil personas considerando la ciudad y otras poblaciones próximas. Es un mercado que produce apenas el 10% de lo que demanda, trayendo el resto desde Buenos Aires, La Plata, Santa Fe y Corrientes, básicamente.

Por lo tanto, "por la proximidad y considerando la elevada calidad de la producción salteña, para ellos importar desde Salto sería muy atractivo, en caso que haya un escenario de precios que lo haga viable", dijo Tenca.

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