Ingredientes:
- ¼ taza de agua o leche
- 1 cebolla mediana
- 4 tazas de caldo de carne
- ½ taza de muzzarella rallada
- 2 rebanadas de pan
Procedimiento:
Cortar el pan en cubos de 1cm de lado.Colocar un poco de aceite de oliva en un sartén y dorar los croutones. Reservar.
Llevar el agua a hervor en una olla de tamaño medioCortar la cebolla en pluma y agregar al agua. Cocinar hasta que las mismas se aclaren.
Una vez que estas están translúcidas, agregar el caldo de carne. Llevar a hervor y hervir durante 15 a 20 minutos.